超临界流体强制分散溶液制备天然胡萝卜素超细微粒

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• 出版年：2006
• 作者：贺文智；姜兆华；索全伶；洪海龙；阿山
• 单位1：哈尔滨工业大学应用化学系
• 单位2：内蒙古工业大学化工学院
• 出生年：1964
• 学历：博士生
• 职称：副教授
• 语种：中文
• 作者关键词：超临界流体；微粒；超细化；胡萝卜素
• 起始页：358
• 总页数：4
• 经费资助：国家自然科学基金资助项目（20266004）；国家高技术研究发展计划资助项目（2003AA2Z3533）；内蒙古自然科学基金资助项目（200308020203）
• 刊名：材料科学与工艺
• 是否内版：否
• 刊频：双月刊
• 创刊时间：1982
• 主办单位：哈尔滨工业大学
• 主编：冯吉才
• 电子信箱：cailiaokexue@hope.HIT.edu.cn
• 卷：14
• 期：4
• 期刊索取号：P822.06 448
• 数据库收录：全国专业核心期刊
• 核心期刊：全国专业核心期刊

摘要

以二氯甲烷为溶剂，超临界CO₂为抗溶剂，采用超临界流体强制分散溶液技术成功地对天然胡萝卜素进行了超细化.采用SEM照片分析微粒形貌，利用粒度分析仪测定微粒粒径.实验考察了压力、溶液浓度与流量及CO₂流量对产品粒度的影响；用液体射流破碎、超临界CO₂作用下的溶液体积膨胀、膨胀溶液的过饱和度及沉淀粒子团聚等解释了产品粒度随操作条件的变化规律.在实验范围内制得了平均粒径为0.6～5μm且粒度分布窄的不定形胡萝卜素微粒.微粒粒径随压力、CO₂流量及溶液流量增大而减小，随溶液浓度增大而先减小后增大.