Des souris males contrôles et déficientes pour le gène Mrc1 ont été soumis à un phénotypage immuno-métabolique après 18 semaines sous diète enrichie ou non en lipides.
Alors qu'aucun phénotype n'a été observé chez les souris Mrc1-/-sous diète contrôle, une réduction du poids corporel et de la masse grasse, associée à une complète protection contre la stéatose hépatique, a été mise en évidence chez les souris sous diète riche en lipides. Ces souris étaient aussi caractérisées par une moindre altération de la sensibilité à l'insuline et de la tolérance au glucose que les souris contrôles. L'analyse de la composition en cellules immunitaires des différents organes a montré que la diète riche en lipides induisait une réduction du nombre d'éosinophiles dans le tissu adipeux des souris contrôles mais pas dans celui des souris Mrc1-/-. Les souris Mrc1-/- avaient également un contenu moindre en macrophages pro-inflammatoires dans le tissu adipeux et le foie. La diminution de l'expression des gènes Ccr2 et Ly6c suggérait une réduction de l'infiltration des monocytes pro-inflammatoires dans ces deux tissus en réponse à la diète riche en lipides.
L'inactivation du gène pour le récepteur au mannose au niveau de l'organisme entier diminue l'inflammation chronique à bas bruit induite par une diète riche en lipides et améliore la sensibilité à l'insuline chez la souris obèse. Ces résultats inattendus suggèrent que le récepteur au man-nose pourrait jouer un rôle dans le développement de l'inflammation et de l'insulinorésistance des tissus périphériques.