山东省农菌资源循环利用模式现状与研究进展
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摘要
农菌资源循环利用是生态农业与食用菌产业相结合发展的热点。山东是食用菌生产大省,在产业发展过程中,已发展形成集农业秸秆等废弃物资源循环利用和食用菌高效种植产业化于一体的循环农业模式,如小尺度和中尺度循环模式等。笔者就不同农菌模式产业近年进展的各自特点和适用性、及其运行保障体系的结构功能、经济效益和存在问题等方面进行了综述,并对发展趋势进行展望。
The recycling use of edible-fungi resources is a hotspot in the combined development of ecological agriculture and edible mushroom industry.Shandong is a major edible fungi production province,during the industrial development,it has developed the recycling agriculture model that integrates agricultural straw and other waste resources recycling with the efficient cultivation of edible fungi,such as the small scale and the mesoscale recycling models.This article summarizes the characteristics and applicability of different models,analyzes the structural functions of their operation and guarantee system,and the economic benefits and existing problems,and discusses the prospects of their development.
The recycling use of edible-fungi resources is a hotspot in the combined development of ecological agriculture and edible mushroom industry.Shandong is a major edible fungi production province,during the industrial development,it has developed the recycling agriculture model that integrates agricultural straw and other waste resources recycling with the efficient cultivation of edible fungi,such as the small scale and the mesoscale recycling models.This article summarizes the characteristics and applicability of different models,analyzes the structural functions of their operation and guarantee system,and the economic benefits and existing problems,and discusses the prospects of their development.
引文
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