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中文刊名:WXQG
英文刊名:Journal of Food Science and Biotechnology
出版日期:2019-05-15
出版单位:食品与生物技术学报
年:2019
期:v.38;No.230
语种:中文;
页:WXQG201905023
页数:1
CN:05
ISSN:32-1751/TS
分类号:158
摘要
<正>欧盟评估奇亚籽作为新型食品的安全性2019年4月17日,欧洲食品安全局(EFSA)发布了关于新型食品奇亚籽(Salvia hispanica)的安全性评估报告,允许使用奇亚籽的产品主要包括:烘焙产品、水果和蔬菜制品、乳制品、非酒精饮料、糖果等。根据欧盟委员会的要求,欧洲食品安全局新型食品和食物过敏原专家组(NDA)对奇亚籽的总体膳食暴露和安全性评估提出意见,评估结论如下:在上述食品中
引文