柿子采果及处理

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

	中文刊名：NCSJ 出版日期：2014-05-10 出版单位：农村实用技术 年：2014 期：No.150 语种：中文; 页：NCSJ201405021 页数：1 CN：05 ISSN：53-1171/S 分类号：27

摘要

<正>1、采收柿果的采收时间因产地、品种、用途等不同而不尽相同。一般南方比北方约早采收半个月左右,同一地区不同中品种间相差可达两个月之久。作脆柿鲜食者,宜在果形大小固定,果皮呈黄色而未转红,种子呈褐色时即可采收;用作柿饼者,宜在果实充分成熟,果皮黄色减退,稍呈红色时采收;作软柿鲜食用者,宜在果皮黄色消失,充分转为红色时采收;提取柿漆用者,野生柿(在长江流域)宜8月
        

引文