5种茶用菊不同提取方法总黄酮含量的比较
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  • 英文篇名:Comparison of total flavonoids in different extraction methods of five kinds of tea chrysanthemum
  • 作者:姜自红 ; 安晓婷 ; 梁建军
  • 英文作者:Jiang Zihong;An Xiaoting;Liang Jianjun;Food and Environmental Engineering Department,Chuzhou Vocational and Technical College;College of Horticulture,Nanjing Agricultural University;
  • 关键词:茶用菊 ; 总黄酮 ; 比色法
  • 英文关键词:chrysanthemum morifolium for tea;;flavone;;colorimetric method
  • 中文刊名:CDSZ
  • 英文刊名:Journal of Hunan University of Arts and Science(Science and Technology)
  • 机构:滁州职业技术学院食品与环境工程学院;南京农业大学园艺学院;
  • 出版日期:2019-04-30
  • 出版单位:湖南文理学院学报(自然科学版)
  • 年:2019
  • 期:v.31;No.101
  • 基金:安徽省高校优秀青年骨干人才国内外访学研修项目(gxfx2017223);; 滁州职业技术学院科技创新团队项目(YJCXTD–2017–01);滁州职业技术学院教学质量与教学改革项目(2017zlgc007);; 安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2018A0841)
  • 语种:中文;
  • 页:CDSZ201902007
  • 页数:4
  • CN:02
  • ISSN:43-1420/N
  • 分类号:30-32+66
摘要
以芦丁为标准品,检测波长为510nm,采用比色法测定5种茶用菊不同提取方法总黄酮含量。结果表明:5种茶用菊醇提法和水提法的总黄酮含量均有显著差异,怀菊的水提法总黄酮含量高于醇提法,其余4种茶用菊均为醇提法总黄酮含量高于水提法,水提法总黄酮含量怀菊最高,滁菊次之,黄山贡菊水提的总黄酮含量最少;怀菊、滁菊和亳菊的水提总黄酮含量较高, 3者更适合做茶用菊。
        The content of total flavonoids is determined with Rutin as standard by colorimetric method. The detection wavelength is 510 nm. The total flavonoids content of 5 kinds of tea chrysanthemum extracted with alcohol is significantly different from that extracted with water. The total flavonoids content of‘Huaiju' extracted with water is higher than that extracted with alcohol, and the total flavonoids content of the remaining 4 kinds of chrysanthemum are extracted with alcohol higher than that extracted with water. Among the total flavonoids extracted with water, the Huaiju content is the highest, followed by Chuju, and Huangshangongju is the least. The content of flavonoids with water from Huaiju, Chuju and Boju are the highest, and more suitable for tea.
引文
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