衡阳市无公害蔬菜发展的现状与对策研究
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摘要
无公害蔬菜是蔬菜生产发展的必然趋势。本文概述了无公害蔬菜的概念、特征与国内外产销现状，明确了发展无公害蔬菜所具有的环境优良化、施肥合理化、用药科学化、技术标准化、管理规范化和经营产业化等关键环节，指出了我国目前无公害蔬菜发展过程中存在着认识不充分、生产方式落后、技术储备不足、监测手段滞后，政策法规不完善和市场体系不健全等主要问题，并联系衡阳市无公害蔬菜生产实际，从生产、流通、管理和技术推广等方面分析了该市目前蔬菜生产存在的问题和发展无公害蔬菜的主要难点，提出了衡阳市无公害蔬菜发展的对策：(1)、提高认识，加强领导；(2)、搞好无公害蔬菜发展的基础性工作；(3)、狠抓无公害蔬菜生产环节；(4)、推行无公害蔬菜市场准入制；(5)、实行无公害蔬菜质量认证；(6)、加快产业化步伐，推行无公害蔬菜品牌战略。
The non-polluted vegetable is an inevitable trend of vegetable production. Through summarizing the conception, the character, the actuality of production and marketing of non-polluted vegetables at home and abroad, the paper defined some key sectors which were good circumstance, rational fertilization, scientific dosages, normal techniques, normative administration as well as industrial management and pointed out some troubles which were inadequate cognitions, behindhand production modes, deficient technique repertories, laggard inspection ways, faulty policies and codes and distempered system of market and so on during the course of the development of non-polluted vegetables at present in our country. Then in accordance with the fact of the production of non-polluted vegetables in Henyang city, the paper analyzed the matters which existed in production and the main difficulties which would develop non-polluted vegetables in some aspects, such as production, circulation, management and technique popularization and so on and putted forward some countermeasures of developing non-polluted vegetables as following.
(1)Improving the awareness and strengthening the guidance of non-polluted vegetables.
(2)Doing the basic work of the development of non-polluted vegetables well.
(3) Gasping the production courses of non-polluted vegetables.
(4)Executing the quality authentication of non-polluted vegetables.
(5)Establishing the system of market admittance of non-polluted vegetables.
(6) Quickening the steps of production and adopting the brand strategy of non-polluted vegetables.
The non-polluted vegetable is an inevitable trend of vegetable production. Through summarizing the conception, the character, the actuality of production and marketing of non-polluted vegetables at home and abroad, the paper defined some key sectors which were good circumstance, rational fertilization, scientific dosages, normal techniques, normative administration as well as industrial management and pointed out some troubles which were inadequate cognitions, behindhand production modes, deficient technique repertories, laggard inspection ways, faulty policies and codes and distempered system of market and so on during the course of the development of non-polluted vegetables at present in our country. Then in accordance with the fact of the production of non-polluted vegetables in Henyang city, the paper analyzed the matters which existed in production and the main difficulties which would develop non-polluted vegetables in some aspects, such as production, circulation, management and technique popularization and so on and putted forward some countermeasures of developing non-polluted vegetables as following.
(1)Improving the awareness and strengthening the guidance of non-polluted vegetables.
(2)Doing the basic work of the development of non-polluted vegetables well.
(3) Gasping the production courses of non-polluted vegetables.
(4)Executing the quality authentication of non-polluted vegetables.
(5)Establishing the system of market admittance of non-polluted vegetables.
(6) Quickening the steps of production and adopting the brand strategy of non-polluted vegetables.
引文
1 刘光德，王正银．我国无公害蔬菜发展现状及对策．长江蔬菜，2002(6)：4～6
2 刘明月．无公害反季节蔬菜栽培技术．长沙：湖南科技出版社，2001
3 陈杏禹．无公害蔬菜生产技术．北京：中国计量出版社，2002
4 杨顺江，谢振贤，张俊飚，朱信凯．无公害蔬菜中国蔬菜产业发展的战略选择．北京：中国农业出版社，2002
5 刘亚菲．大力开展无公害蔬菜 全面提高农产品质量．农业环境与发展，2000，17(增)：27～28
6 愈志忠．国内无公害蔬菜施肥技术．长江蔬菜，2002(6)：8～9
7 王佰君，陈庭华，叶信孟等．安全蔬菜生产技术研究．长江蔬菜，2001(4)：10～12
8 胡永军，陈永智，丁光国等．发展无公害蔬菜生产存在的问题及对策．蔬菜，2003(6)：1～2
9 叶建人，施海萍．蔬菜农药残留超标原因和控制对策．湖北植保，2002(4)：15～16
10 黎家文．试论加快解决农产品质量安全问题的对策．湖南省昆虫学会成立50周年庆典暨2002年学术年会论文集．长沙：湖南科技出版社
11 肖运成．我国蔬菜产业应加速标准化进程，长江蔬菜，2003(8)：5～7
12 吴小明，谢忠，冯道炼．我国农业标准化存在的问题与对策探讨．长江蔬菜，2003(8)：8～9
13 王文荣，黄敏运．我国蔬菜标准化问题及对策探讨．长江蔬菜，2003(9)：5～7
14 魏德军，王寿岐．标准化——无公害蔬菜生产的切入点．中国果蔬，2003(1)：12～13
15 农业部在全国个面推进“无公害食品行动计划”长江蔬菜，2002(9)：44～45
16 北京市农业局．实施市场准入．确保蔬菜安全．长江蔬菜，2002(11)：4～5
17 土斌，张建顺，刘淑萍等．天津市无公害蔬菜开发创新工程．农业环境与发展，2000，17(增)：5～7
18 方志权．上海蔬菜安全卫生监管的现状、问题与建议．长江蔬菜，2002(11)：6～7
19 郁樊敏．上海有机蔬菜的生产现状及发展对策．长江蔬菜，2003(6)：7～8
20 周虹．无公害蔬菜管理体系的建立与实践．长江蔬菜，2002(10)：7～8
21 区晶莹，俞守华．广州市无公害蔬菜城市建设的探讨．农业技术经济，1996(6)：14～15
22 罗绍彬等．武汉市无公害蔬菜生产的问题与对策．长江流域资源与环境，19965(1)：23～24
23 吕洪飞．无公害蔬菜生产与研究进展．农业环境保护，1999，18(3)：139
24 邹永霞，刘钦云．湖南省无公害农产品开发现状和发展思路．农业环境与发展，2000，17(增)：1～4
25 湖南省农药检定所．无公害蔬菜生产、流通存在的问题及对策．
26 张汝安．山东省无公害农产品的发展与战略对策．农业环境与发展，2000，17(增)：10～14
27 张学哲，马成云．无公害蔬菜生产问题的探讨．现代化农业，2003(5)：11～13
28 杨普社．困扰无公害蔬菜发展的问题与对策．长江蔬菜，2001(3)：7～9
29 程耀明，黄登怀．对新时期无公害蔬菜工作难点的思考．长江蔬菜，2003(1)：6～8
30 黄竞基，张万巧．探索市场准入制度，加强农产品质量安全管理．长江蔬菜，2002(10)：4～6
31 邓正春，陈革非．湖南省农产品生产存生的问题及发展对策．长江蔬菜，2003(4)：47～48
32 衡阳巾人民政府，衡阳年鉴，2002
33 湖南省农业统计资料，1993
34 湖南省农业统计资料，1994
35 湖南省农业统计资料，1995
36 湖南省农业统计资料，1996
37 湖南省农业统计资料，1997
38 湖南省农业统计资料，1998
39 湖南省农业统计资料，1999
40 湖南省农业统计资料，2000
41 湖南省农业统计资料，2001
42 湖南省农业统计资料，2002
43 衡阳市农业局．关于开展“三湘农产品质量安全行”活动的情况汇报，2003
44 衡阳市商业贸易发展局．关于开展“三湘农产品质量安全行”活动的工作汇报，2003
45 衡阳市农业局关于我市实施《无公害食品行动计划》情况的汇报．2003
46 张兴星．关于我国蔬菜业发展方向的思考．中国蔬菜，2000(4)：1～3
47 杨晓红．WTO框架下中国蔬菜产业发展对策．长江蔬菜，2002(10)：40～43
48 刘玉萍，张明娜．入世后我国蔬菜产业面临的形势及对策．中国蔬菜 2002(1)：1～3
49 郑建秋，师迎春．发展无公害蔬菜生产必须重视“源头”．中国蔬菜，2002(2)：55～56
50 郁樊敏，叶海龙，张瑞明．上海蔬菜生产标准化的现状与发展对策．长江蔬菜，2003(6)：9～10
51 李红陵，魏沙平．欧盟和美国新鲜蔬菜质量等级标准体系．长江蔬菜，2003(9)：8～9
52 王启斌，无公害蔬菜病虫害的防治策略与防治技术．安徽科技，2003(7)：21～22
53 刘勇，胡昌弟．应用生态农业技术，发展无公害蔬菜生产．湖南农业科学，2002(6)；38～40、42
54 胡昌弟，吴志华，周卫群等．湖南省蔬菜污染现状原因分析及治理对策．湖南省昆虫学会成立50周年庆典暨2002年学术年会论文集，2002
55 张旺，黄玩群．无公害蔬菜生产操作规程．农业环境与发展，2003(1)；4～8
56 万新建，陈学军，万荣．无公害蔬菜生产的全程控制技术．江西农业科技，2003(2)：42～43
57 黄志农，刘勇，卢仕平等．浏阳无公害蔬菜示范基地建设及主要技术措施．湖南农业科学，2002(5)：37～40
58 袁学国．对无公害蔬菜发展问题的经济学思考．农业现代化研究，1997(5)：295～297
2 刘明月．无公害反季节蔬菜栽培技术．长沙：湖南科技出版社，2001
3 陈杏禹．无公害蔬菜生产技术．北京：中国计量出版社，2002
4 杨顺江，谢振贤，张俊飚，朱信凯．无公害蔬菜中国蔬菜产业发展的战略选择．北京：中国农业出版社，2002
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6 愈志忠．国内无公害蔬菜施肥技术．长江蔬菜，2002(6)：8～9
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15 农业部在全国个面推进“无公害食品行动计划”长江蔬菜，2002(9)：44～45
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32 衡阳巾人民政府，衡阳年鉴，2002
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37 湖南省农业统计资料，1997
38 湖南省农业统计资料，1998
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40 湖南省农业统计资料，2000
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42 湖南省农业统计资料，2002
43 衡阳市农业局．关于开展“三湘农产品质量安全行”活动的情况汇报，2003
44 衡阳市商业贸易发展局．关于开展“三湘农产品质量安全行”活动的工作汇报，2003
45 衡阳市农业局关于我市实施《无公害食品行动计划》情况的汇报．2003
46 张兴星．关于我国蔬菜业发展方向的思考．中国蔬菜，2000(4)：1～3
47 杨晓红．WTO框架下中国蔬菜产业发展对策．长江蔬菜，2002(10)：40～43
48 刘玉萍，张明娜．入世后我国蔬菜产业面临的形势及对策．中国蔬菜 2002(1)：1～3
49 郑建秋，师迎春．发展无公害蔬菜生产必须重视“源头”．中国蔬菜，2002(2)：55～56
50 郁樊敏，叶海龙，张瑞明．上海蔬菜生产标准化的现状与发展对策．长江蔬菜，2003(6)：9～10
51 李红陵，魏沙平．欧盟和美国新鲜蔬菜质量等级标准体系．长江蔬菜，2003(9)：8～9
52 王启斌，无公害蔬菜病虫害的防治策略与防治技术．安徽科技，2003(7)：21～22
53 刘勇，胡昌弟．应用生态农业技术，发展无公害蔬菜生产．湖南农业科学，2002(6)；38～40、42
54 胡昌弟，吴志华，周卫群等．湖南省蔬菜污染现状原因分析及治理对策．湖南省昆虫学会成立50周年庆典暨2002年学术年会论文集，2002
55 张旺，黄玩群．无公害蔬菜生产操作规程．农业环境与发展，2003(1)；4～8
56 万新建，陈学军，万荣．无公害蔬菜生产的全程控制技术．江西农业科技，2003(2)：42～43
57 黄志农，刘勇，卢仕平等．浏阳无公害蔬菜示范基地建设及主要技术措施．湖南农业科学，2002(5)：37～40
58 袁学国．对无公害蔬菜发展问题的经济学思考．农业现代化研究，1997(5)：295～297