地震灾害初期绵竹市集中供餐点食品卫生安全及对策

中文刊名：疾病监测与控制
英文刊名：Journal of Diseases Monitor & Control
作者：施静全
中文关键词：地震灾害 ; 简易厨房 ; 食品卫生 ; 对策
出版日期：2009-03-20
机构：昆明铁路卫生监督所;
年：2009
期：03
出版单位：疾病监测与控制

摘要

按卫生部等六部委《关于进一步加强地震灾区食品安全工作的紧急通知》、中国疾病预防控制中心《震灾防病指南一食品卫生》和《云南省卫生监督赴四川绵竹抗震救灾工作队工作方案》的规定,对绵竹市部分灾民临时集中供餐点简易厨房进行现场监督检查。发现临时集中供餐点简易厨房存在食品卫生安全隐患,必须加强食品卫生安全管理。

引文