双创背景下焙烤食品加工技术实践教学改革研究
详细信息    查看全文 | 推荐本文 |
  • 英文篇名:Research on Practical Teaching Reform of Baked Food Processing Technology of Double Creation
  • 作者:赵俊芳 ; 吕银德
  • 英文作者:Zhao Junfang;Lyu Yinde;Luohe Vocational College of Food;
  • 关键词:双创 ; 焙烤食品加工技术 ; 实践教学改革
  • 英文关键词:Double creation;;Baked food processing technology;;Practical teaching reform
  • 中文刊名:SPXD
  • 英文刊名:Modern Food
  • 机构:漯河食品职业学院;
  • 出版日期:2019-05-15
  • 出版单位:现代食品
  • 年:2019
  • 基金:2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目(编号:2017SJGLX680)
  • 语种:中文;
  • 页:SPXD201909016
  • 页数:3
  • CN:09
  • ISSN:41-1434/TS
  • 分类号:52-54
摘要
我国的高职院校在实践课程的教学过程中积极开展创新、创业教学活动。在这样的背景下,本文提出了"一中心二对象三结合四模块五转变"的一体化实践教学模式,从而实现该专业学生综合素质以及能力的提升。
        Higher Vocational Colleges in China actively carry out innovation and entrepreneurship teaching activities in the process of teaching practical courses. In this context, this paper put forward an integrated practical teaching mode of"one center, two objects, three combinations, four modules and five transformations", in order to achieve the improvement of the comprehensive quality and ability of the students of this major.
引文
[1]朱文娟,黄赐英,钟莹峰.“双创”背景下《管理定量分析》课程教学改革研究--以H大学管理类专业为例[J].黑龙江教育学院学报,2017,36(9):43-45.
    [2]何文娟.“双创”背景下高职院校创新创业课程改革[J].齐齐哈尔师范高等专科学校学报,2017(6):89-90.
    [3]任之光,梅红.双创背景下高校教育教学改革探索研究[J].中国高教研究,2017(1):86-90.
    [4]范琳.双创背景下高校创新创业教育教学改革研究[J].广东第二师范学院学报,2017(4):24-28.
    [5]徐振.“大众创业、万众创新”形势下高职院校创新创业教育教学改革[J].学苑教育,2016(1):25.
    [6]王燕.高职高专“双创型”人才培养的综合分析[J].边疆经济与文化,2016(2):91-93.