食品中维生素A指标检测存在的问题及解决策略
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  • 英文篇名:Problems and Solutions in the Detection of Vitamin A Indicators in Foods
  • 作者:曹运红
  • 英文作者:Cao Yunhong;Shanghai Yongan Dairy Co., Ltd.;
  • 关键词:食品 ; 维生素A ; 检测
  • 英文关键词:Food;;Vitamin A;;Detection
  • 中文刊名:SPXD
  • 英文刊名:Modern Food
  • 机构:上海永安乳品有限公司;
  • 出版日期:2019-02-28
  • 出版单位:现代食品
  • 年:2019
  • 语种:中文;
  • 页:SPXD201904043
  • 页数:3
  • CN:04
  • ISSN:41-1434/TS
  • 分类号:160-162
摘要
维生素A具有非常重要的生理功能,缺乏维生素A会造成营养不良。建立健全食品中维生素A检测体系是当前最重要的任务,只有这样才能保证人民的健康和社会的稳定发展。本文阐述了食品中维生素A检测存在的问题及解决策略,以供参考。
        Vitamin A has a very important physiological function, and lack of vitamin A can cause nutritional deficiencies. Establishing a sound vitamin A indicator detection system in food is the most important task in this period, only in this way can guarantee the people's health and the stable development of society. This article will explain the problems and solutions of vitamin A indicators in food for reference.
引文
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