统计学方法在卷烟感官评价及感官质量预测的应用
详细信息    查看全文 | 推荐本文 |
  • 作者:金晶
  • 关键词:卷烟感官评价 ; 感官质量 ; 统计学方法
  • 中文刊名:NFLJ
  • 英文刊名:China Southern Agricultural Machinery
  • 机构:贵州中烟工业有限责任公司;
  • 出版日期:2017-07-15
  • 出版单位:南方农机
  • 年:2017
  • 期:v.48;No.281
  • 语种:中文;
  • 页:NFLJ201713037
  • 页数:2
  • CN:13
  • ISSN:36-1239/TH
  • 分类号:51+57
摘要
本文简要介绍了近年来主成分分析、层次模糊分析、灰色聚类法等统计学方法在卷烟感官评价和卷烟感官质量预测领域的应用进展情况。
        
引文
[1]郭建军,马铁丰,吉永娇.统计理论方法和应用、社会经济统计研究新进展——第十届中日统计研讨会会议论文综述[J].统计研究,2011,28(3):109-112.
    [2]张勇刚,宋朝鹏,李常军,等.烟叶感官质量评价研究进展[J].湖北农业科学,2010,49(9):2271-2274.
    [3]GB5606.4—2005卷烟第四部分:感官技术要求[S].
    [4]郜海民,王华玲,万朝霞,等.浅谈卷烟感官评吸结果综合评价分析法体系的构建[J].中国新技术新产品,2015(3):54.
    [5]王明锋,赵建华,兰海强,等.卷烟感官评价中小组得分的两阶段统计法[J].烟草科技,2014(5):13-16
    [6]李东亮,胡军,许自成,等.单料烟感官质量的层次模糊综合评价[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版),2007(1):27-30.
    [7]李海林,邓小华,李伟,等.湖南浓香型产区上部烟叶化学成分特征与风格特色[J].中国烟草科学,2016,37(3):79-85.
    [8]廖头根,黄立斌,李先毅,等.主成分分析方法在烤烟型卷烟感官舒适度评价中的应用[J].食品工业,2011,32(11):76-79.
    [9]张强,王浩雅,黄伟,等.相似距离分析法在卷烟感官评价分析中的应用[J].江西农业学报,2011,23(1):14-17.
    [10]薛超群,王建伟,奚家勤,等.烤烟烟叶理化指标与浓香型风格程度的关系[J].烟草科技,2012(1):52-56.
    [11]朱保昆,朱东来,王明锋,等.烤烟主要化学指标与感官舒适度的相关性分析[J].中国烟草科学,2011,32(6):17-20+25.
    [12]胡建军,李广才,李耀光,等.基于广义可加模型的烤烟常规化学成分于感官评价指标非线性关系解析[J].烟草科技,2014(12):36-42.
    [13]胡建军,马明,李耀光,等.烟叶主要化学指标与其感官质量的灰色关联分析[J].烟草科技,2001(1):3-7.