摘要
茶叶(Camellia sinensis)为山茶科山茶属植物茶(Camellia sinensis(L.)O.Ktze)的芽叶。《神农本草经》中己见记载,称之为“荼草”。茶树属多年生木本植物,原产于我国西南地区,现江苏、安徽、浙江、江西、云南等省均有栽培。实验表明,茶叶具有兴奋中枢神经、扩张心血管、强心、利尿、解痉、止咳及抗菌、抗肿瘤等药理作用。
为了进一步明确茶叶中的化学成分组成,我们对茶叶的体积分数为70%的乙醇提取物进行了化学成分研究。经过硅胶柱色谱、羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱色谱和重结晶等方法从中分离得到了23个化合物,根据其理化性质和波谱数据并参考文献,确定了20个化合物的结构。分别为山柰酚(kaempferol,1)、槲皮素(quercetin,2)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(kaempferol-3-O-β-D-glucopyranoside,3)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside,4)、山柰酚-3-O-芸香糖苷(kaempferol-3-O-rutinoside,5)、芦丁(rutin,6)、槲皮素-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖苷(quercetin-3-O-α-L-arabinofuranoside,7)、正丁基-O-β-D-吡喃果糖苷(n-butyl-O-β-D-fructopyranoside,8)、绿原酸甲酯(chlorogenic methyl ester,9)、尿嘧啶(uracil,10)、没食子酸(gallic acid,11)、木栓酮(friedelin,12)、咖啡碱(caffeine,13)、α-菠甾醇(α-spinasterol,14)、α-香树脂醇(α-amyrin,15)、棕榈酸(palmitic acid,16)、可可碱(theobromine,17)、β-谷甾醇β-sitosterol,18)、胡萝卜苷(daucosterol,19)、原儿茶酸(3,4-dihydroxybenzoic acid,20),其中化合物8、9和10为从该属植物中首次分离得到的化合物,化合物7为从该植物中首次分离得到的化合物。
Camellia sinensis is a plant widely distributed in Jiangsu,Anhui,Zhejiang provinces,etc. It showed the physiological functions such as exciting central nerve system,relaxing blood vessels,diuresis,spasmolysys,relieveing the cough,anti-bacteria,anti-tumour activities and so on.
In order to find new active agents from this plant,the chemical study on its constituents was carried out.By means of the chromatography on silica gel,Sephadex LH-20 columns and the recrystallizing methods,twenty-three compounds were isolated and purified. According to the physicochemical properties and the comparision with the data in the references,the structures of twenty compounds were identified as follows:kaempferol(1), quercetin(2),kaempferol-3-O-β-D-glucopyranoside(3),quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside (4),kaempferol-3-O-rutinoside(5),rutin(6),quercetin-3-O-α-L-arabinofuranoside(7), n-butyl-O-β-D-fructopyranoside(8),chlorogenic methyl ester(9),uracil(10),gallic acid(11), friedelin(12),caffeine(13),α-spinasterol(14),α-amyrin(15),palmitic acid(16), theobromine(17),β-sitosterol(18),daucosterol(19),3,4-dihydroxybenzoic acid(20). Among them compounds 8,9 and 10 were obtained from the Camellia genus for the first time,compound 7 was obtained from the Camellia sinensis(L.)O.Ktze for the first time.
引文
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