摘要
执行力是目前管理学界普遍关注的话题，《执行》一书在全球的畅销说明，执行不力是包括中国在内的世界各国企业所面临的共同问题。执行力缺失往往使战略成为一纸空文，企业投入了大量的人力、物力却难以实现预期的目标，企业内部相互推诿，人浮于事。
中国饭店业是改革开放后首先与国际管理接轨的产业之一，随着改革开放的深入进行，中国饭店业伴随着中国经济的快速增长，国民收入水平的提高以及消费观念的转变逐渐发展壮大。根据世界旅游组织调研报告预测，中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国，届时到中国境内旅游的外国客人将超过1.37亿人次，大批国际游客的涌入必将进一步促进中国饭店业的飞速发展。然而在过去20多年的发展过程中，我国的饭店经营也逐渐暴露出许多严重的问题，其中尤为突出的是尽管中国大多数饭店在硬件条件如装修、设施设备上与国际饭店相差无几，甚至更加奢华健全，但就经济效益、客户满意度及员工满意度等方面而言，却始终无法与国际著名饭店相抗衡。究其原因，不在于饭店战略，不在于市场环境，而在于饭店内部管理的成效，关键因素在于饭店内部执行力的差距。
本文从现有执行力理论的相关研究成果入手，通过阐述执行力的基本要素、核心流程等，旨在提出提升饭店业核心竞争力的有效途径是构建饭店执行力文化的基本观点，同时通过运用组织行为学中的激励理论、马斯洛需要层次理论等经济学、管理学原理，阐明了饭店执行力文化建设的相关理论架构，从而进一步提出构建中国饭店业执行力文化的具体措施。本文共分为四个部分：
第一部分绪论，主要对选题背景和研究现状进行陈述，旨在对论文的主题研究作前期铺垫。
第二部分从界定饭店执行力文化的概念出发，在归纳理解学术界对执行力及其基本要素的基础上对饭店执行力文化的内涵、模型、理论基础及作用进行相关研究。
第三部分通过对中国饭店业执行力缺失的现状和原因进行总结分析，在借鉴国际知名品牌饭店先进管理经验的基础上，进一步提出构建中国饭店业执行力文化的具体措施。
第四部分总结了本文的主要研究内容，以期更深刻地理解本文的研究主旨。
Executive ability is becoming more and more important at present. The book of "Executive - the Discipline of Get Things Done" was sold very well all over the world, which reflects that poor executive ability is still common in all the enterprises and leads to large cost wasting and overstaffed.
Chinese hotel industry is the first field opened to international management after opening and reform. According to the forecast of the World Tourism Organization, China will receive 1.37 hundred million tourists in 2020, which will promote the development of Chinese hotel industry. But after more than 20 years, most of Chinese hotels are faced to problems. Chinese hotels have deluxe decoration and facilities, without good economic benefit, guest satisfaction and employee satisfaction. The key reason is the difference in executive ability.
This thesis based on the researches of executive ability existing. Through the discourse of relative theories about executive ability, this thesis aim to put forward the construction of executive culture in hotel industry to the effective way of enhancing of its competitive strengths. Additionally, it refers to the advanced management experience of international hotels and advises the detailed measures of how to construct the executive culture of Chinese hotel industry. There are four parts:
The first part introduce the background and current situation of the research; The second part made an exposition of theories about hotel industry's executive culture; The third part is so important that it provide the detailed measures of how to construct executive culture in Chinese hotel industry with the analysis of situation and reasons of lacking of executive ability. Finally, there is a summing-up of the whole thesis.
引文
1 保罗·托马斯，大卫·伯恩，《执行力》，中国长安出版社，2003。
2 国家旅游局，《中国旅游统计年鉴》，中国旅游出版社，2001—2005。
3 周永亮，《GF06组织执行力》，中国发展出版社，2005。
4 [美]拉里·博西迪(Larry Bossidy),拉姆·查兰(Ram Charan)著，《执行》，机械工业出版社，2002。
5 吴江，《执行力——寻找企业缺失的一环》，中国电力企业管理，2004年08期。
6 [美]拉里·博西迪(Lany Bossidy)，拉姆·查兰(Ram charan)著，《执行——如何完成任务的学问》，机械工业出版社，2002。
7 [美]拉里·博西迪(Larry Bossidy)，拉姆·查兰(Ram Charan)著，《执行》，机械工业出版社，2002，P18。
8 高贤峰，执行力体系的四大核心要素，《现代企业教育》，2004年08期。
9 [美]拉里·博西迪(Larry Bossidy)，拉姆·查兰(Ram Charan)著，《执行——高效完成任务的学问》，机械工业出版社，2002。
10 童恩正，《人类与文化》，重庆出版社，1998。
11 保罗·托马斯，大卫·伯恩，《执行力》，中国长安出版社，2003。
12 晏奚平，《世界著名酒店集团比较研究》，中国旅游出版社，2003。
13 张德，《组织行为学》，清华大学出版社，2006。
14 张德，《组织行为学》，清华大学出版社，2006。
15 张德，《组织行为学》，清华大学出版社，2006。
16 周三多，陈传明，鲁明泓，《管理学—原理与方法》，1999。
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24 成君亿，《水煮三国》，中信出版社，2003。
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30 周三多，陈传明，鲁明泓，《管理学—原理与方法》，1999。
1 拉里·博西迪，拉姆·查兰．《执行—如何完成任务的学问》．机械工业出版社．2002
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