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1.
通江香菇固体
调味料
的研制及其质量检查
作者:
刘娟汝
;
刘雨诗
;
郭力
;
李美凤
;
叶强
关键词:
香菇
;
调味料
;
超声辅助酶解法
;
配方
;
质量检查
年:2019
2.
Z型可见光催化剂Au NPs/g-C_3N_4/BiOBr的构建及其光催化性能(英文)
作者:
王亮
;
张红光
;
郭春雨
;
冯丽娟
;
李春虎
;
王文泰
关键词:
Au
;
NPs/g-C3N4/BiOBr
;
Z型催化剂
;
可见光
;
苯酚
;
等离子体
年:2019
3.
无硫复合护色剂对冷藏桃抗氧化酶活力的影响
作者:
李新明
;
高忠东
;
张倩茹
;
尹蓉
;
赵鑫
;
韩基明
关键词:
冷害
桃 ;
褐变
;
无硫复合护色剂
;
抗氧化酶
;
多酚
年:2019
4.
分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定淡水鱼中柱孢藻毒素、节球藻毒素和微囊藻毒素
作者:
陈丽惠
;
贾玉珠
;
张斌
;
潘秋仁
;
陈秦秦
;
蔡伟鹏
关键词:
液相色谱-串联质谱
;
分散固相萃取
;
柱孢藻毒素
;
节球藻毒素
;
微囊藻毒素
;
淡水鱼
年:2019
5.
糙米酵素果汁饮料的研制及其抗氧化活性
作者:
白琼
;
符娇阳
;
赵秀红
;
毛鹏
;
庞文录
;
姜忠丽
关键词:
糙米酵素
;
清除自由基
;
正交试验
;
抗氧化活性
年:2019
6.
食品安全导刊 2019年杂志开始征订啦!
年:2019
7.
三种新疆烤制食品
调味料
的协同抗氧化活性初探
作者:
赵旭
;
赵艳
;
刘玉梅
;
王浩
关键词:
洋葱
;
孜然
;
辣椒
;
抗氧化活性
;
协同系数
年:2019
8.
章鱼内脏加工海鲜
调味料
的工艺优化
作者:
樊佳欢
;
叶颖
;
毛伟杰
关键词:
章鱼内脏
;
酶解工艺
;
海鲜
调味料
年:2018
9.
沙虫复合
调味料
加工工艺研究
作者:
郭峰君
;
杨乐乐
;
钟莹
;
邹政君
关键词:
沙虫
;
复合
调味料
;
营养价值
;
工艺
;
配比
年:2018
10.
美味牛肝菌酶解液制备复合
调味料
的工艺研究
作者:
郭磊
;
阚欢
;
刘云
;
熊智
关键词:
美味牛肝菌
;
酶解液
;
风味物质
;
复合
调味料
年:2018
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