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1.
外源蔗糖和ABA对草莓生物活性物质及抗氧化能力的影响
作者:
凌亚杰
;
杨子
;
莫琴
;
莫凡
;
葛聪
;
罗澍
;
罗娅
关键词:
蔗糖
;
脱落酸
;
生物活性物质
;
抗氧化能力
;
草莓
年:2019
2.
不同丛枝菌根真菌种类对生姜生长的影响
作者:
汪茜
;
包涵
;
张金莲
;
宋娟
;
刘增亮
;
黄京华
;
陈廷速
关键词:
生姜
;
丛枝菌根真菌
;
农艺性状
;
侵染率
;
优势菌株
年:2019
3.
不同养殖区香港牡蛎的化学组成及特征气味成分分析
作者:
黄艳球
;
杨发明
;
秦小明
;
章超桦
;
林海生
;
高加龙
关键词:
香港牡蛎
;
化学组成
;
气味成分
年:2019
4.
粉色、黑色花生种皮色素的抗氧化活性及组分差异分析
作者:
林茂
;
黄道梅
;
郑秀艳
;
宋光艳
;
李国林
;
孟繁博
;
陈曦
关键词:
花生
;
种皮色素
;
抗氧化能力
;
高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱仪
年:2019
5.
环境因素对盛花期茉莉鲜花
香气
的影响
作者:
杨文靖
;
陈梅春
;
朱育菁
;
王艳娜
;
严锦华
;
刘波
;
陈秀娟
关键词:
茉莉鲜花
;
香气
成分
;
香气
品质评价指数
年:2019
6.
大蒜含硫化合物及在加工中的变化机理研究进展
作者:
刘肖
;
周才琼
关键词:
大蒜
;
含硫化合物
;
加工
;
变化机理
年:2019
7.
同时蒸馏萃取结合气质联用分析牦牛酥油中特征挥发性物质
作者:
扎西穷达
;
刘吉爱
;
曹叶伟
;
王军
关键词:
牦牛酥油
;
同时蒸馏萃取
;
气质联用
;
挥发性物质
年:2019
8.
GC-O-MS法对比脐橙果酒和脐橙蒸馏白酒的
香气
活性成分
作者:
胡丽香
;
王丽金
;
宋焕禄
;
陈岳林
;
金永春
;
张秉海
关键词:
脐橙果酒
;
脐橙白酒
;
气相色谱-嗅闻-质谱
;
香气
提取物稀释分析
;
香气
成分
年:2019
9.
树苔浸膏中关键气味活性化合物
作者:
张璟琳
;
李娟
;
王娟
;
孙宝国
;
刘玉平
;
黄明泉
关键词:
树苔浸膏
;
固相微萃取
;
溶剂辅助风味蒸发
;
气相色谱-嗅闻检测技术
;
关键气味活性化合物
;
香料与香精
年:2019
10.
肉类食品保鲜包装材料与技术的研究进展
作者:
骆双灵
;
张萍
;
高德
关键词:
肉品保鲜
;
包装材料
;
包装技术
;
应用
年:2019
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