专题首页
中图分类法(703)
数理科学和化学(7)
生物科学(6)
医药、卫生(6)
农业科学(426)
工业技术(259)
环境科学、安全科学(4)
在“
CNKI学位论文
”中,
命中:
703
条,耗时:小于0.01 秒
1.
小麦骨干亲本矮孟牛衍生系主要农艺及品质性状的关联分析
作者:
于海霞
关键词:
小麦
;
骨干亲本
;
选择牵连效应
;
关联分析
;
农艺及品质性状
论文级别:
博士
学位年度:2012
2.
控蘖剂对双季超级稻产量品质的影响及其机理研究
作者:
钱银飞
关键词:
双季
;
超级稻
;
控蘖剂
;
生长发育
;
分蘖特性
;
灌浆动态
;
内源激素
;
产量
;
品质
;
RVA谱
;
养分
论文级别:
博士后
学位年度:2011
3.
微波热效应对米淀粉结构的影响
作者:
范大明
关键词:
微波加热
;
大米淀粉
;
介电特性
;
微波吸收
;
淀粉结构
;
传热模型
论文级别:
博士
学位年度:2012
4.
微孔淀粉材料优化制备技术及其应用研究
作者:
周琼
关键词:
微孔淀粉
;
多孔材料
;
制备
;
应用
;
研究
论文级别:
博士
学位年度:2012
5.
小分子糖对木薯淀粉性质的影响研究
作者:
张晓宇
关键词:
小分子糖
;
木薯淀粉
;
糊化
;
老化
;
动力学
;
分子模拟
论文级别:
博士
学位年度:2012
6.
微波辐射对小麦胚芽的稳定化作用机制及其应用研究
作者:
徐斌
关键词:
小麦胚芽
;
微波
;
稳定化
;
脂肪酶
;
脂肪氧化酶
;
非热效应
;
水分活度
论文级别:
博士
学位年度:2011
7.
超高压食品处理工艺基础研究
作者:
夏远景
关键词:
超高压
;
食品处理
;
微生物
酶 ;
蛋白质
;
淀粉
;
人工神经网络
论文级别:
博士
学位年度:2012
8.
转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料的安全性评价
作者:
秦海峰
关键词:
转Cry1Ac/sck基因糙米
;
肉仔鸡
;
营养学评价
;
免疫学评价
;
肠道微生态
;
Cry1Ac蛋白
论文级别:
博士
学位年度:2012
9.
喷射蒸煮制备米糠、碎米蛋白及其功能性研究
作者:
夏宁
关键词:
米糠蛋白
;
碎米蛋白
;
喷射蒸煮处理
;
生化特性
;
功能特性
;
体外消化
;
微射流处理
;
酸法脱酰胺
;
糖基化
论文级别:
博士
学位年度:2012
10.
应用QTL分析研究籼稻稻米品质和产量性状的关系
作者:
梅德勇
关键词:
米质
;
产量
;
数量性状位点
;
遗传关系
论文级别:
博士
学位年度:2012
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(703)
题名(3)
目录(165)
关键词(13)
摘要(461)
引文(276)
按论文级别细分(703)
博士(172)
硕士(531)
按学位年度细分(703)
1999年(1)
2000年(1)
2001年(8)
2002年(21)
2003年(47)
2004年(43)
2005年(51)
2006年(71)
2007年(87)
2008年(93)
2009年(75)
2010年(74)
2011年(71)
2012年(48)
2013年(9)
2014年(3)