作者：韦柳丝 ; 张新花 ; 曾柳艳

关键词：中医类医院 ; DEA ; 效率评价

年：2019

作者：赵俭波 ; 姜建辉 ; 秦少伟 ; 刘速

关键词：慕萨莱思酒泥 ; 原花色素 ; 果胶 ; 酒石酸 ; 联产工艺

年：2019

作者：杨慧 ; 陈德经 ; 陈海涛 ; 董梦尧

关键词：大鲵 ; 冻结方式 ; 液氮速冻 ; 鼓风空气冻结 ; 品质变化

年：2019

作者：陈丰云 ; 潘争光 ; 黄倩 ; 何启 ; 张杰妮

关键词：柔性监管 ; 风险监测 ; 食品安全

年：2019

作者：张海燕 ; 吴燕燕 ; 李来好 ; 杨贤庆 ; 林婉玲 ; 胡晓 ; 魏涯

关键词：海鲈鱼 ; 酵母提取物 ; 薄荷香精 ; 脱腥 ; 工艺优化 ; 挥发性风味

年：2019

作者：王慧 ; 何鸿举 ; 刘璐 ; 马汉军 ; 刘玺 ; 莫海珍 ; 刘儒彪 ; 潘润淑 ; 康壮丽 ; 朱明明 ; 赵圣明 ; 王正荣

关键词：高光谱成像 ; 鱼肉品质 ; 无损检测

年：2019

作者：杨二万 ; 张敏 ; 杨兴斌 ; 杨红燕

关键词：苦荞茶 ; 多糖 ; 肺癌 ; 细胞凋亡

年：2019

作者：程荻 ; 李维 ; 杨宏

关键词：茶多酚 ; 苹果多酚 ; 葡萄多酚 ; 鱼糜 ; 保鲜 ; 储藏品质

年：2019

作者：李雅兰

年：2019

作者：张龙飞 ; 陈梦颖 ; 高雅 ; 唐沛琪 ; 刘潇潇 ; 肖丽霞

关键词：红心猕猴桃 ; 正交试验 ; 果肉饮料 ; 加工工艺

年：2019