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1.
优化催芽温度及CaCl_2溶液浓度提高发芽小米中γ-氨基丁酸含量
作者:
程建军
;
徐丽
;
欧才智
;
郭莲东
;
张高鹏
;
倪春蕾
;
丁阳月
;
江连洲
关键词:
农产品
;
品质控制
;
氨基酸
;
小米
;
发芽
;
γ-氨基丁酸
;
Plackett-Burman试验
年:2019
2.
球形红细菌降解HMX的途径及产酶特性
作者:
白红娟
;
赵婷婷
;
康鹏洲
;
高莉
关键词:
奥克托今(HMX)
;
球形红细菌
;
中间产物
;
降解途径
;
粗酶液分析
年:2019
3.
《肉类研究》杂志征稿启事
年:2019
4.
发展电子化工新材料产业的实践路径探寻
作者:
孙琦祥
关键词:
电子化工
;
新材料产业
;
发展
;
时间路径
年:2019
5.
改性玉米蛋白作为脂肪替代物制备低脂沙拉酱
作者:
张英华
;
于鑫欣
;
赵多佳
;
张钋
;
孙广梅
;
倪春蕾
关键词:
玉米蛋白
;
酶水解
;
乳化活性
;
低脂沙拉酱
年:2018
6.
木醋杆菌发酵大豆糖蜜产细菌纤维素的研究
作者:
程建军
;
马佳歌
;
尹园
;
徐速
;
倪春蕾
;
张珊
关键词:
大豆糖蜜
;
细菌纤维素
;
培养基优化
;
结构
;
性能
年:2018
7.
自然发酵糯玉米中细菌多样性分析及纯菌种对其加工特性的影响
作者:
张大力
;
冯艳鹤
;
刘炳利
;
潘聪
;
封玲
;
郑明珠
关键词:
糯玉米
;
多态性分析
;
16S
;
rDNA
;
糊化特性
;
质构特性
年:2018
8.
枯草芽孢杆菌ZJS18发酵生产γ-聚谷氨酸培养条件的优化
作者:
于平
;
黄星星
;
张一舒
关键词:
枯草芽孢杆菌
;
γ-聚谷氨酸
;
培养条件
;
响应面法
;
优化
年:2018
9.
均匀设计法优化甜茶叶中总黄酮提取工艺
作者:
王小明
;
陈碧
;
钟翠娟
;
覃逸明
;
廖政达
;
谢济运
关键词:
甜茶
;
总黄酮
;
均匀设计
;
工艺
;
优化
年:2018
10.
居间驹形氏杆菌发酵大豆糖蜜生产细菌纤维素条件的优化
作者:
尹园
;
马佳歌
;
倪春蕾
;
程建军
;
徐速
关键词:
大豆糖蜜
;
细菌纤维素
;
居间驹形氏杆菌
;
培养基
;
优化
年:2017
1
2
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