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1.
基于产教融合构建食品专业岗前技能培训体系的初探
作者：
谢文佩
;
谭强
关键词：
产教融合
;
食品专业
;
岗前技能培训
年：2019
2.
基于核心素养的食品工艺综合实验教学改革——以广东海洋大学食品科技学院为例
作者：
吴文龙
;
吴昇宇
;
叶盛权
;
王进
关键词：
核心素养
;
食品工艺综合实验
;
硕士生助教
;
本科院校
年：2019
3.
粮食及其制品中真菌毒素限量标准及检测方法概述
作者：
赵丽杰
;
高星
;
吴丽华
关键词：
粮粮食
;
真菌毒素
;
限量
;
检测方法
年：2019
4.
无机砷污染稻米的去毒研究进展
作者：
王婧莹
;
闫培生
关键词：
无机砷
;
去毒
;
稻米
;
糙米
;
大米
年：2019
5.
响应面法优化酸角海绵蛋糕的制作工艺
作者：
曹淼
;
化志秀
;
童斌
;
洪文龙
;
操庆国
;
樊金山
;
许俊齐
关键词：
酸角
;
海绵蛋糕
;
响应面
;
工艺
;
优化
年：2019
6.
硅藻土附载丁香酚缓释处理对不同品种草莓品质影响的比较
作者：
张莉会
;
乔宇
;
胡杨
;
陈学玲
;
汪超
;
王俊
;
汪兰
;
廖李
关键词：
丁香酚
;
硅藻土
;
草莓
;
品质
年：2019
7.
校企合作纺织工程“1.5+1+1+0.5”人才培养模式探索
作者：
张淑梅
;
王文志
;
潘峰
关键词：
校企合作
;
纺织工程
;
培养模式
;
技能型人才
年：2019
8.
不同油脂对富含马铃薯泥的面包品质影响
作者：
王然
关键词：
油脂
;
马铃薯
;
面包
;
物理特性
;
感官评价
年：2019
9.
蒸蛋糕的工艺优化研究
作者：
田春美
;
王艳领
关键词：
蒸蛋糕
;
配方
;
加工工艺
年：2019
10.
基于现代学徒制的云南高职食品类人才(乳品方向)培养模式研究——以大理农林职业技术学院为例
作者：
罗建学
;
杨桂秀
;
万长江
;
谭文高
;
李正祥
关键词：
高等职业教育
;
现代学徒制
;
食品专业
;
人才培养
年：2019
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7
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