作者：刘洪林 ; 曾艺涛 ; 赵欣

关键词：陈年生普 ; 熟普 ; 总多酚 ; 黄烷醇 ; 主成分分析 ; 聚类分析

年：2019

作者：刘世尧 ; 冉慧 ; 毛运芝 ; 陈欣瑜

关键词：皱皮木瓜 ; 有机酸 ; 气相色谱-质谱联用仪 ; 特征性成分 ; 变化规律

年：2019

作者：邓瑞 ; 袁仲玉 ; 夏雪 ; 刘振中 ; 史涛 ; 高华 ; 赵政阳

关键词：苹果 ; 套袋 ; 品质 ; 香气

年：2019

作者：易晓曈 ; 张超博 ; 李有芳 ; 彭良志 ; 陈东奎 ; 邓崇岭 ; 付行政 ; 淳长品 ; 陈香玲 ; 刘升球 ; 陈传武 ; 李果果 ; 黄其椿 ; 凌丽俐

关键词：柑橘 ; 广西 ; 大量元素 ; 中量元素 ; 营养诊断

年：2019

作者：王惠敏 ; 户佩 ; 蔡甜甜 ; 徐淑丽 ; 洪晶 ; 汪少芸

关键词：胡萝卜籽 ; 抗氧化肽 ; 分离纯化

年：2019

作者：邓雁方 ; 陈绍军 ; 钟焱 ; 林川 ; 陈安均 ; 张宇 ; 刘兴艳

关键词：面条 ; 力学特性 ; 主成分分析 ; 聚类分析

年：2019

作者：邓爱华 ; 汤须崇 ; 刘凤英 ; 谢鹏 ; 王云 ; 陈思颐

关键词：石榴皮多糖 ; 超声波辅助提取 ; 响应面法 ; Box-Behnken设计

年：2019

作者：段贵娇 ; 张健伟 ; 张志彬 ; 骆延平

关键词：表面增强拉曼色谱技术 ; 食品 ; 农产品 ; 非法添加剂

年：2019

作者：张鹏云 ; 李蓉 ; 陈丽斯 ; 林淑绵 ; 杨芳 ; 张峰

关键词：顶空固相微萃取 ; 气相色谱-质谱联用 ; 葛根 ; 挥发性成分 ; 正交试验

年：2019

作者：浦浩亮 ; 王柳清 ; 胡秋辉 ; 裴斐 ; 杨文建

关键词：脱水香葱 ; 贮藏品质 ; 微观结构 ; 风味 ; 水分活度

年：2019