作者：张娅

关键词：制浆废水 ; 轻ECF漂白 ; AOX减排

年：2019

作者：刘大松 ; 余韵 ; 李珺珂 ; 徐雨婷 ; 王淼 ; 周鹏

关键词：浓缩乳蛋白 ; 脱钙 ; 起泡性 ; 乳化性 ; 凝胶流变特性 ; 凝胶微结构

年：2019

作者：高瑞平 ; 梁琪 ; 白莉莉 ; 石永祺

关键词：牦牛原乳清粉 ; 牦牛甜乳清粉 ; 乳清蛋白 ; 主要成分 ; 功能特性

年：2019

作者：刘大松 ; 余韵 ; 李珺珂 ; 徐雨婷 ; 王淼 ; 周鹏

关键词：浓缩乳蛋白 ; 脱钙 ; 溶解性 ; 粒径分布

年：2017

作者：毛凤娇 ; 易俊洁 ; 乔美玲 ; 王震宇 ; 秦磊 ; 杜明

关键词：贻贝 ; 酶解体系 ; 蛋白稳定性 ; 粒度 ; 机制

年：2019

作者：许倩 ; 石径 ; 黄和平 ; 罗永康

关键词：乳加工 ; 乳酸杆菌 ; 粗酶液 ; 浓缩乳蛋白 ; 抗原性 ; 过敏原性

年：2016

作者：胡锦华 ; 孙晓蕾 ; 庄丰辰 ; 张洪超 ; 金跃杰 ; 周鹏

关键词：饱和脂肪酸甲酯 ; 浓缩乳蛋白 ; 溶解稳定性 ; 分子间相互作用 ; 酪蛋白不溶物

年：2016

作者：胡锦华 ; 徐雨婷 ; 刘大松 ; 李珺珂 ; 张捷 ; 周鹏

关键词：浓缩乳蛋白 ; 离子交换 ; 脱钙 ; 胶束态酪蛋白 ; 游离酪蛋白 ; 水合率

年：2016

作者：罗丽 ; 宋礼 ; 崔广智 ; 苏德亮 ; 李亚萍 ; 张兰威

关键词：中老年 ; 牦牛乳 ; 蛋白粉 ; 混料设计 ; 配方

年：2018

作者：姜雪 ; 张英华 ; 孙洪蕊 ; 江连洲 ; 王喜波

关键词：大豆分离蛋白 ; 浓缩乳蛋白 ; 双蛋白 ; 稳定性 ; 响应面

年：2017