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1.
冰温贮藏羊肉电阻抗特性及肉品质相关性分析
作者:
王政纲
;
赵丽华
;
苏琳
;
靳烨
关键词:
羊肉
;
电阻抗
;
冰温贮藏
;
肉品质
年:2019
2.
发酵剂对羊肉香肠中蛋白、脂质代谢与风味物质的影响
作者:
王德宝
;
胡冠华
;
苏日娜
;
王政纲
;
赵丽华
;
靳烨
关键词:
羊肉香肠
;
发酵剂
;
代谢
;
营养品质
;
风味
年:2019
3.
不同温度处理的风干牛肉贮藏过程中脂肪变化
作者:
李宇辉
;
王俊钢
;
刘成江
;
郭安民
;
韩冬印
关键词:
风干牛肉
;
脂肪酸组成
;
脂肪氧化
;
贮藏
年:2019
4.
冰温贮藏技术在食品保藏中的应用
作者:
高庆超
;
常应九
;
王树林
关键词:
冰温
;
肉制品
;
水产品
;
果蔬制品
;
保鲜
年:2018
5.
安徽浮山历史地理文化遗存保护和利用
作者:
杨润芊
;
王政纲
;
刘骞
关键词:
浮山
;
火山地貌
;
摩崖石刻
;
文化遗存
;
抢救性保护
;
开发利用
年:2018
6.
不同月龄巴寒F2肉羊与小尾寒羊屠宰性能的比较分析
作者:
王德宝
;
赵丽华
;
袁倩
;
王政纲
;
陈槟颖
;
靳烨
关键词:
月龄
;
屠宰性能
;
小尾寒羊
;
巴寒F2肉羊
;
杂交优势
年:2015
7.
基质分散固相萃取-液质联用法测定食用香精香料中的黄曲霉素类真菌毒素
作者:
王冲
;
孙海峰
;
吕乔
;
陈嘉彬
;
王奕
;
谢涛
关键词:
高效液相色谱-串联质谱
;
香精
;
黄曲霉毒素
;
分散固相萃取
年:2016
8.
酶联免疫法检测酱油中的黄曲霉毒素B_1
作者:
李江
;
李晓明
;
綦艳
;
田秀梅
;
张娟
;
龙顺荣
关键词:
酶联免疫法
;
酱油
;
黄曲霉毒素B_1
年:2016
9.
以“实践·艺术”为导向的环境艺术设计教学体系研究
作者:
刘静
年:2016
10.
酶工程学在食品检测领域的应用研究进展
作者:
陈国烽
关键词:酶 ;
食品检测
;
应用
年:2014
1
2
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