作者：王跃华 ; 王宗兵 ; 许芮菡 ; 张毅 ; 杨雅兰

关键词：山葵 ; 浸提液 ; 食品 ; 亚硝酸盐

年：2019

作者：程小飞 ; 宋锐 ; 徐远琴 ; 袁希平 ; 李成 ; 伍远安 ; 邓大青 ; 李鸿 ; 李金龙

关键词：刺鲃 ; 肌肉 ; 氨基酸 ; 脂肪酸 ; 营养价值

年：2019

作者：韩典峰 ; 邹荣婕 ; 宋怿 ; 罗晶晶 ; 黄会 ; 孙玉增 ; 刘慧慧

关键词：罗非鱼 ; 丁香酚 ; 血浆 ; 药代动力学

年：2019

作者：高伦江 ; 曾小峰 ; 曾顺德 ; 段文韬 ; 尹旭敏 ; 曾志红 ; 商桑

关键词：金针菇 ; 包装材料 ; 品质 ; 酶活性

年：2019

作者：邓朝阳 ; 王锋 ; 苏小军 ; 李清明 ; 郭时印 ; 郭红英 ; 张锦钰 ; 石柱 ; 唐兰芳

关键词：鲜切果蔬 ; 臭氧 ; 生理生化反应 ; 杀菌保鲜

年：2019

作者：许艳丰 ; 陈瑶 ; 刘艳 ; 杨万根

关键词：湘西腊肉 ; 耐高温酵母菌 ; 筛选 ; 鉴定

年：2019

作者：邓亚敏 ; 张泓 ; 胡宏海 ; 李晓娅 ; 张良

关键词：小麦 ; 糊粉层 ; 膳食纤维 ; 分离

年：2019

作者：范楷 ; 刘星 ; 郭文博 ; 张志岐 ; 孟佳佳 ; 杜颖 ; 聂冬霞

关键词：禾谷镰刀菌 ; 小麦籽粒 ; 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ; 乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ; 脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷

年：2019

作者：王静 ; 司占军

关键词：胶印机 ; 虚拟装配 ; 碰撞检测

年：2019

作者：葛孟甜 ; 李正荣 ; 赖年悦 ; 林琳 ; 姜绍通 ; 陆剑锋

关键词：小龙虾 ; 巴氏杀菌 ; 高温高压杀菌 ; 氨基酸 ; 营养品质 ; 质构特性

年：2018