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1.
黄秋葵
籽油的研究进展
作者:
王金亭
关键词:
黄秋葵
籽油
;
制备工艺
;
脂肪酸组成
;
油用性能
年:2019
2.
采用“梯度升温法”提取鱼鳞明胶及其理化特性的研究
作者:
吴潇扬
;
熊善柏
;
尤娟
;
刘茹
;
陈加平
;
胡杨
关键词:
鱼鳞
;
梯度升温法
;
明胶
;
凝胶强度
;
理化特性
年:2019
3.
贺兰山紫蘑的鉴定及营养成分分析
作者:
高秀宏
;
郝伟
;
李敏
关键词:
贺兰山紫蘑
;
子实体
;
菌丝体
;
营养成分
年:2019
4.
卤鹅品质综合评价方法的建立及应用
作者:
王永强
;
刘烈淼
;
钱和
;
姚卫蓉
关键词:
卤鹅
;
模糊数学
;
主成分分析
;
感官
;
色泽
年:2019
5.
黄秋葵
营养米粉的研制
作者:
刘康珂
;
邓爱华
;
王云
;
陈婕
;
柏姗姗
;
易梦媛
关键词:
黄秋葵
;
营养米粉
;
工艺优化
;
感官品质
;
配方
年:2019
6.
海南不同红毛丹品系资源果实质构特性的比较分析
作者:
赵亚
;
郭利军
;
胡福初
;
冯学杰
;
罗志文
;
陈哲
;
王祥和
;
邓会栋
;
范鸿雁
关键词:
红毛丹
;
果肉质地
;
质地多面分析法
;
TSS
;
质构特性
年:2019
7.
黄秋葵
水牛乳酸奶的制备工艺研究
作者:
谢芳
;
杨承剑
;
李孟伟
;
曾庆坤
关键词:
黄秋葵
;
水牛乳
;
酸奶
;
制备工艺
年:2019
8.
PMP柱前衍生化HPLC法测定
黄秋葵
多糖的单糖组成
作者:
周彦强
;
吴光斌
;
陈发河
关键词:
黄秋葵
;
单糖组分
;
1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生
;
高效液相色谱
年:2019
9.
黄秋葵
叶茶营养及挥发性成分分析
作者:
魏丹
;
苏平
;
蒲云峰
;
梁文康
关键词:
黄秋葵
叶茶
;
营养成分
;
挥发性成分
;
高效液相色谱
;
气质联用
;
γ-氨基丁酸
年:2019
10.
黄秋葵
粉对面团和面包质构特性的影响
作者:
蔡金鑫
关键词:
黄秋葵
粉
;
面团
;
面包
;
质构特性
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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