作者：孙元琳 ; 仪鑫 ; 李云龙 ; 刘瑞 ; 周素梅

关键词：黑小麦 ; 麸皮 ; 木聚糖酶酶解产物 ; 阿魏酰低聚糖 ; 挤压膨化

年：2019

作者：杨莹琦 ; 赵仁勇 ; 田双起 ; 陈一枚

关键词：淀粉酯 ; 制备方法 ; 面团特性 ; 面制品

年：2019

作者：龚乃超 ; 吕凯波

关键词：红花籽粕 ; 酶解液 ; 蛋白饮料 ; 饮料开发 ; 添加剂

年：2019

作者：乔聪聪 ; 吴娜娜 ; 陈辉球 ; 田晓红 ; 曾凡坤 ; 谭斌 ; 李高阳

关键词：谷物制品 ; 老化机理 ; 老化调控

年：2019

作者：孙甜甜 ; 田宏

关键词：解构主义 ; 结构设计 ; 立体造型设计 ; 功能性设计

年：2019

作者：邱珊莲 ; 林宝妹 ; 洪佳敏 ; 张少平 ; 张帅 ; 郑开斌

关键词：嘉宝果 ; 发酵 ; 蒸馏 ; 酒渣 ; 营养成分

年：2019

作者：郭玲玲 ; 张晓敏

关键词：蛋糕 ; 酸奶 ; 姜粉

年：2019

作者：李红梅 ; 李云龙 ; 仪鑫 ; 胡红娟 ; 何永吉 ; 胡俊君 ; 李丹丹

关键词：苦荞茶 ; 总黄酮冲泡特性 ; 抗氧化能力

年：2018

作者：胡俊君 ; 仪鑫 ; 胡红娟 ; 何永吉 ; 李红梅 ; 宋金翠 ; 李云龙

关键词：柱前衍生化 ; 高效液相色谱法 ; D-手性肌醇 ; 荞麦

年：2018

作者：虎仪鑫 ; 申强 ; 朱成燕 ; 成起 ; 王青

关键词：热熔钻 ; 自重 ; 稳定性 ; 强度 ; 热处理 ; 成本

年：2018