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1.
响应面法优化超临界CO_2流体萃取淮山多糖工艺
作者：
杨孝辉
;
郭君
关键词：
响应面分析法
;
超临界CO_2流体
;
淮山
;
多糖
年：2019
2.
乳业科学与技术征稿启事
年：2019
3.
苦荞茶多糖诱导人肺腺癌A549细胞凋亡的线粒体机制
作者：
杨二万
;
张敏
;
杨兴斌
;
杨红燕
关键词：
苦荞茶
;
多糖
;
肺癌
;
细胞凋亡
年：2019
4.
室温贮藏过程中南美白对虾挥发性物质的变化
作者：
王建华
;
葛敏敏
关键词：
南美白对虾
;
固相微萃取
;
气相色谱-质谱
;
挥发性物质变化
年：2019
5.
解冻方式对阿根廷鱿鱼鲜度品质的影响
作者：
叶常青
;
李桂芬
;
何定芬
;
骆静
;
谢超
关键词：
阿根廷鱿鱼
;
解冻技术
;
鲜度品质
年：2018
6.
冻融循环对大菱鲆不同部位肌肉品质的影响
作者：
井月欣
;
赵云苹
;
张金浩
;
刘芳
;
刘慧慧
;
李振铎
;
王共明
;
张健
关键词：
大菱鲆
;
冻融循环
;
质构特性
;
弛豫时间
;
品质
年：2018
7.
即食油炸尖尾鳗鱼丝的工艺研究
作者：
陈小培
;
罗未
;
李钰琪
;
竹琳
;
陈小娥
;
方旭波
;
郭岳龙
关键词：
尖尾鳗
;
真空油炸
;
正交试验
;
工艺优化
年：2018
8.
高职中药学专业有机化学课程教学改革的思考
作者：
狄庆锋
;
徐晶
;
喻祖文
关键词：
高职
;
中药学
;
有机化学
;
课程教学改革
年：2018
9.
高职食品检测技术专业项目化课程教学改革实践——以《食品微生物检测技术》课程为例
作者：
何定芬
关键词：
课程开发思路
;
课程设计
;
考核方式
年：2018
10.
解冻方式对三疣梭子蟹感官特征和理化指标的影响
作者：
曹荣
;
卞瑞姣
;
赵玲
;
孙慧慧
;
刘淇
关键词：
三疣梭子蟹
;
解冻
;
品质
;
感官特征
;
理化性质
年：2017
1
2
3
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