作者：宫井新

关键词：烟草企业 ; 高质量发展 ; 成本管理

年：2019

作者：魏玲玲 ; 黄爱平 ; 陈竞男

关键词：黑芝麻苗 ; 黄酮 ; 多酚 ; 响应面法

年：2019

作者：刘春燕 ; 丁捷 ; 刘继 ; 彭毅秦 ; 刘子凡 ; 王聪 ; 何江红

关键词：脱皮方式 ; 猕猴桃果酱 ; 风味物质 ; 固相微萃取-气质联用 ; 综合评价

年：2019

作者：彭毅秦 ; 肖猛 ; 何江红 ; 黄益前 ; 王聪 ; 范湘凤 ; 代良超

关键词：板栗粉 ; 面皮 ; 模糊数学 ; 主成分 ; 感官评价

年：2019

作者：丁捷 ; 唐艳 ; 刘春燕 ; 唐婷婷 ; 肖猛 ; 吕龙

关键词：速冻青稞鱼面 ; 品质 ; 货架期 ; 预测模型

年：2019

作者：王勇勤 ; 郭新 ; 黄笠原 ; 王远 ; 王斌 ; 张杰 ; 张燕丽 ; 王庆玲

关键词：羊肉火腿 ; 贮藏 ; 电子鼻 ; 气相色谱-质谱 ; 香气

年：2019

作者：宋恭帅 ; 张蒙娜 ; 马永钧 ; 周小敏 ; 崔益玮 ; 戴志远 ; 沈清

关键词：大目金枪鱼 ; 副产物 ; 鱼油 ; 分子蒸馏 ; 螯合

年：2019

作者：肖智超 ; 葛长荣 ; 周光宏 ; 张万刚 ; 廖国周

关键词：肉 ; 风味物质 ; 检测技术

年：2019

作者：折米娜 ; 王玉荣 ; 刘康玲 ; 张振东 ; 双全

关键词：电子鼻 ; 气相色谱-质谱联用 ; 毕赤酵母 ; 酸粥 ; 风味品质

年：2019

作者：程丽娟 ; 刘贵珊 ; 何建国 ; 杨晓玉 ; 万国玲 ; 张翀 ; 马超

关键词：灵武长枣 ; 蔗糖 ; 可见-近红外 ; 高效液相色谱

年：2019