作者：朱秀清 ; 曾剑华 ; 房媛媛 ; 石彦国

关键词：大豆油 ; 纤维素酶 ; 碱性蛋白酶 ; 冷榨 ; 出油率

年：2019

作者：周强 ; 刘蒙佳 ; 丁立云 ; 雷昌贵 ; 孟宇竹

关键词：栅栏因子 ; 中国明对虾 ; 保鲜 ; 品质

年：2019

作者：何禾 ; 韩卓青 ; 华霄 ; 杨瑞金 ; 赵伟 ; 张文斌

关键词：灰树花 ; 水溶性碳水化合物 ; 分离纯化 ; 扫描电镜

年：2019

作者：刘敬然 ; 华霄 ; 谭婧 ; 刘雅娴 ; 何禾

关键词：高甲氧基果胶 ; 纳米乳液 ; 乳液稳定性 ; 生物可及性 ; 界面性质

年：2019

作者：张君仪 ; 刘飞 ; 徐虹

关键词：蒸汽爆破 ; 食品原料 ; 预处理 ; 应用

年：2019

作者：王超玄 ; 孙航

关键词：基因编辑 ; 基因靶向 ; 基因敲除技术 ; 同源重组 ; 胚胎干细胞

年：2019

作者：李玲 ; 白娟娟 ; 郭梅 ; 王思禹 ; 王晓玥

关键词：番茄 ; 转录因子CNR ; 原核表达 ; 蛋白纯化 ; 多克隆抗体

年：2019

作者：张宇洁 ; 王丽军 ; 李梦 ; 顾燕玲 ; 关波 ; 倪永清

关键词：低温β-半乳糖苷酶 ; 微杆菌 ; 中国一号冰川 ; 酶学特性

年：2019

作者：王维婷 ; 柳尧波 ; 杜鹏飞 ; 胡鹏 ; 汝医 ; 曹洪防 ; 王守经

关键词：羊肉 ; DNA条形码技术 ; 掺伪

年：2019

作者：陆云彪 ; 王盈桐 ; 李学威 ; 刘晓东 ; 赵凤春 ; 田园

关键词：牦牛酸奶酪 ; 乳糖酶 ; 分离 ; 鉴定 ; 酶学性质

年：2019