作者：孙世旭 ; 李莉 ; 韩祥稳 ; 周游 ; 曹崇江

关键词：白莲藕 ; 纳米抗菌包装 ; 丙二醛 ; 总酚 ; 挥发性组分 ; 基因表达

年：2019

作者：李宏祥 ; 马巧利 ; 林雄 ; 廖小娜 ; 曾平章 ; 陈金印

关键词：柚 ; 采收成熟度 ; 品质 ; 抗性

年：2019

作者：陈思奇 ; 王旭光 ; 杜勃峰 ; 肖仕芸 ; 丁筑红

关键词：刺梨果糕 ; 非酶褐变 ; 内源因子 ; 通径分析

年：2019

作者：郭瑞 ; 朱丹 ; 宋静雅 ; 李文香 ; 程凡升

关键词：滑子菇 ; 复合涂膜 ; 保鲜 ; 病害

年：2018

作者：李奉国 ; 徐程程 ; 李冠喜

关键词：平菇 ; 保鲜 ; 壳聚糖 ; 茶多酚 ; 复合涂膜剂

年：2019

作者：徐富成 ; 吴传超 ; 顾秋亚 ; 李国莹 ; 周剑丽 ; 余晓斌

关键词：姜黄素 ; β-葡萄糖苷酶 ; 益生菌转化 ; 水溶性姜黄素

年：2019

作者：左丽丽 ; 王爽 ; 金芝苹 ; 陈银梅 ; 闫旭 ; 富校轶

关键词：壳聚糖复合膜 ; 干豆腐 ; 正交试验 ; 保鲜

年：2018

作者：靳艳玲 ; 杨林 ; 丁凡 ; 方扬 ; 谭力 ; 易卓林 ; 何开泽 ; 赵海

关键词：甘薯 ; 品种 ; 淀粉 ; 加工特性磷

年：2019

作者：周红涛 ; 方镁淇 ; 钱坤 ; 倪诗卉

关键词：平面三向织物 ; 橡胶复合材料 ; 顶破性能 ; 载荷-位移曲线

年：2019

作者：王旭 ; 马宁宁 ; 李昕 ; 凌月 ; 许朵霞 ; 肖俊松 ; 曹雁平 ; 孙宝国

关键词：亚麻籽胶乳状液 ; 大豆分离蛋白乳状液 ; 异型聚集 ; 微聚集体 ; 微流变

年：2019