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1.
纳米抗菌包装材料对延缓白莲藕风味品质劣变的影响
作者:
孙世旭
;
李莉
;
韩祥稳
;
周游
;
曹崇江
关键词:
白莲藕
;
纳米抗菌包装
;
丙二醛
;
总酚
;
挥发性组分
;
基因表达
年:2019
2.
采收成熟度对桃溪蜜柚贮藏品质及抗氧化性的影响
作者:
李宏祥
;
马巧利
;
林雄
;
廖小娜
;
曾平章
;
陈金印
关键词:柚 ;
采收成熟度
;
品质
;
抗性
年:2019
3.
不同干燥温度下刺梨果糕的非酶褐变通径分析
作者:
陈思奇
;
王旭光
;
杜勃峰
;
肖仕芸
;
丁筑红
关键词:
刺梨果糕
;
非酶褐变
;
内源因子
;
通径分析
年:2019
4.
可食性复合涂膜
对滑子菇采后贮藏品质的影响
作者:
郭瑞
;
朱丹
;
宋静雅
;
李文香
;
程凡升
关键词:
滑子菇
;
复合涂膜
;
保鲜
;
病害
年:2018
5.
壳聚糖基复合茶多酚衍生物涂膜保鲜技术在平菇保鲜中的应用
作者:
李奉国
;
徐程程
;
李冠喜
关键词:
平菇
;
保鲜
;
壳聚糖
;
茶多酚
;
复合涂膜
剂
年:2019
6.
发酵法制水溶性姜黄素
作者:
徐富成
;
吴传超
;
顾秋亚
;
李国莹
;
周剑丽
;
余晓斌
关键词:
姜黄素
;
β-葡萄糖苷酶
;
益生菌转化
;
水溶性姜黄素
年:2019
7.
可食性
壳聚糖
复合涂膜
对干豆腐货架期的影响
作者:
左丽丽
;
王爽
;
金芝苹
;
陈银梅
;
闫旭
;
富校轶
关键词:
壳聚糖复合膜
;
干豆腐
;
正交试验
;
保鲜
年:2018
8.
不同品种甘薯淀粉加工特性及其与磷含量的相关性研究
作者:
靳艳玲
;
杨林
;
丁凡
;
方扬
;
谭力
;
易卓林
;
何开泽
;
赵海
关键词:
甘薯
;
品种
;
淀粉
;
加工特性
磷
年:2019
9.
平面三向织物及其增强橡胶复合材料的顶破性能研究
作者:
周红涛
;
方镁淇
;
钱坤
;
倪诗卉
关键词:
平面三向织物
;
橡胶复合材料
;
顶破性能
;
载荷-位移曲线
年:2019
10.
亚麻籽胶-大豆分离蛋白乳状液微滴聚集体的制备及其流变特性
作者:
王旭
;
马宁宁
;
李昕
;
凌月
;
许朵霞
;
肖俊松
;
曹雁平
;
孙宝国
关键词:
亚麻籽胶乳状液
;
大豆分离蛋白乳状液
;
异型聚集
;
微聚集体
;
微流变
年:2019
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