作者：陈小敏 ; 谭书明 ; 黄颖 ; 陈萍 ; 宋长军

关键词：刺梨 ; 桑叶 ; 苦瓜 ; 饮料 ; 糖尿病小鼠 ; 降糖作用

年：2019

作者：李志方 ; 赵梓延 ; 徐海祥 ; 施帅

关键词：龙香芋酱 ; 制曲 ; 发酵 ; 响应面优化 ; 工艺研究

年：2019

作者：张红 ; 万文婷 ; 岳红霞 ; 徐瑞霞 ; 汪小钤 ; 李玉玉

关键词：枣皮色素 ; 碱液提取 ; 超声波辅助提取 ; 纤维素酶辅助提取 ; 微波辅助提取 ; 正交试验

年：2019

作者：樊秋元 ; 朱丹 ; 牛广财 ; 魏文毅 ; 刘鑫 ; 张琪

关键词：黑加仑酵素 ; 有机酸 ; 抗氧化性

年：2019

作者：唐贤华 ; 黄睿 ; 王思思 ; 隋明 ; 周文

关键词：浓香型白酒 ; 窖泥微生物 ; 研究现状 ; 展望

年：2019

作者：常文俊 ; 陈露 ; 林晓凯 ; 李雯 ; 曾教科

关键词：热处理 ; 程序降温 ; 黄皮果实 ; 货架期

年：2019

作者：景麟稀 ; 高飞龙 ; 单春兰 ; 刘超英 ; 王世玉 ; 严玉霖 ; 高洪

关键词：HPI基因 ; irp2基因 ; 致病性 ; 耐药性

年：2019

作者：任易婕 ; 霍胜楠 ; 翟清燕 ; 孙潇慧 ; 刘菲 ; 李文静

关键词：膜芯片技术 ; 高通量 ; 动物源性成分 ; 肉类 ; 掺伪鉴别

年：2019

作者：陆荣 ; 高连兴 ; Chen ; Charles ; Butts ; CL

关键词：农业机械 ; 技术 ; 加工 ; 花生 ; 脱壳 ; 收获后机械 ; 脱壳装备 ; 美国

年：2019

作者：隋明 ; 向月波 ; 唐贤华 ; 付永山 ; 张崇军

关键词：啤酒生产工艺 ; 绿色低碳化 ; 糖浆辅料 ; 问题 ; 对策

年：2019