作者：王秋普 ; 江振桂 ; 赵良忠 ; 范柳 ; 尹玲红 ; 刘玉芹 ; 林最奇 ; 尹乐斌 ; 谢春平 ; 欧红艳 ; 李明

关键词：大豆原料 ; 豆清发酵液 ; 盐卤 ; 豆腐 ; 加工特性

年：2019

作者：曲敏 ; 孙玥 ; 陈凤莲 ; 李亚楠 ; 田野 ; 吴征 ; 范洪臣

关键词：冰结构蛋白 ; 冷冻面团 ; 质构特性 ; 拉伸特性 ; 冻融周期

年：2019

作者：邓光耀 ; 张忠杰

关键词：SBM-DEA模型 ; GML指数 ; 工业用水效率

年：2019

作者：张晓旭 ; 陈复生 ; 张丽芬 ; 辛颖

关键词：水酶法 ; 转基因大豆 ; 内源Lectin基因 ; 外源EPSPS基因 ; 降解

年：2019

作者：刘欣

关键词：宝石 ; 充填工艺 ; 材料鉴定 ; 宝石鉴赏

年：2019

作者：杨晓 ; 刘爱民 ; 薛莉 ; 贾盼娜

关键词：中国 ; 美国 ; 巴西 ; 大豆压榨企业 ; 大豆压榨产能 ; 大豆主产区 ; 豆粕市场 ; 空间布局

年：2018

作者：陈辰 ; 郭顺堂 ; 李景妍 ; 徐婧婷 ; 王睿粲 ; 张新艳 ; 谢来超 ; 施小迪 ; 张惠 ; 王曙明 ; 王谦玉

关键词：农产品 ; 加工 ; 品质控制 ; 大豆品种 ; 中国东北 ; 综合品质模型

年：2018

作者：兰静 ; 赵琳 ; 郭燕枝 ; 张瑞英

关键词：传统大豆制品 ; 大豆原料 ; 品质

年：2015

作者：王法众 ; 朱靖博 ; 加国义 ; 林茂森 ; 孙鹏飞

关键词：甲氧基苯胺值 ; 脂肪乳注射液 ; 大豆油 ; 精炼工艺

年：2018

作者：蒋黎茜 ; 王春伟

年：2019