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1.响应面法优化腾冲雪鸡肌肉的酶解工艺

作者：郭磊 ; 杨晶晶 ; 朱金花 ; 谷大海 ; 阚欢 ; 刘云

关键词：腾冲雪鸡 ; 肌肉 ; 酶解 ; 水解度 ; 响应面法

年：2019

2.能量状态在果蔬采后衰老中的作用及其调控研究进展

作者：李美玲 ; 林育钊 ; 王慧 ; 林毅雄 ; 林河通

关键词：果蔬 ; 衰老 ; 能量状态 ; 能量亏缺 ; 能量调控

年：2019

3.支链聚合度对菠萝蜜种子淀粉老化特性的影响

作者：张雨桐 ; 张彦军 ; 徐飞 ; 朱科学 ; 谭乐和 ; 李士泽

关键词：菠萝蜜种子淀粉 ; 支链淀粉 ; 聚合度 ; 老化特性

年：2019

4.鱼肉DNA提取方法比较及物种鉴定研究

作者：杨珺茹 ; 熊雄 ; 黄曼虹 ; 袁方颖 ; 陆利霞 ; 熊晓辉

关键词：DNA提取 ; DNA条形码 ; 鱼肉制品 ; 煮沸法

年：2019

5.基于CNKI和PubMed数据库的大豆异黄酮和雌马酚研究现状分析

作者：陈华海 ; 谭力瑞 ; 胡云霏 ; 曹林艳 ; 尹业师

关键词：大豆异黄酮 ; 雌马酚 ; 中国知网 ; PubMed ; 文献分析

年：2019

6.马豹点毛色遗传机理研究进展

作者：白东义 ; 赵若阳 ; 拉希玛 ; 图格琴 ; 王文兴 ; 黄博光 ; 芒来

关键词：马 ; 豹点毛色 ; 遗传机理 ; 基因调控

年：2019

7.循环外泌体在酮病奶牛肝脏脂代谢紊乱中的生理作用

作者：黄莹莹 ; 刘蕾红 ; 吴金节 ; 李玉

关键词：奶牛 ; 酮病 ; 循环外泌体 ; 肝脏脂代谢紊乱

年：2019

8.一种老年人专用的低钠复合肽盐的工艺研究

作者：梅露 ; 张左勇 ; 孙汉巨 ; 王军辉 ; 何述栋 ; 张强

关键词：大豆粕 ; 酶解 ; 工艺研究 ; 复合肽盐

年：2019

9.大豆异黄酮神经保护作用的研究进展

作者：张珍 ; 韩领 ; 夏晓洋 ; 向霞

关键词：大豆异黄酮 ; 神经保护 ; 功能食品

年：2019

10.密度对苜蓿种子产量及其构成因子的影响

作者：麦麦提敏·乃依木 ; 古丽孜拉·哈不都拉 ; 王玉祥

关键词：苜蓿 ; 密度 ; 结荚率 ; 种子产量

年：2019

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