作者：刘俊 ; 李崇智 ; 袁荣辉

关键词：早强型 ; 聚羧酸减水剂 ; 合成方法

年：2019

作者：蔡晓军 ; 孙杨赢 ; 潘道东 ; 曹锦轩 ; 曾小群 ; 吴振 ; 杨雪松

关键词：迷迭香组分1 ; 8-桉叶素 ; 沙门氏菌 ; 抑菌机理

年：2019

作者：阮一凡 ; 朱静静 ; 潘道东 ; 孙杨赢 ; 沈建良

关键词：胶原蛋白 ; 壳聚糖 ; 复合膜 ; 保鲜

年：2019

作者：史轲轲 ; 朱树华

关键词：鲜切桃 ; 大豆分离蛋白 ; 抗氧化能力 ; 保鲜效果

年：2019

作者：徐思雨 ; 郑和洋 ; 刘涛 ; 孙杨赢 ; 曹锦轩 ; 潘道东

关键词：麻鸭 ; 脂肪沉积 ; 相关基因 ; 肉质

年：2019

作者：周楠楠 ; 楼宵玮 ; 王颖 ; 潘道东 ; 孙杨赢 ; 党亚丽 ; 曹锦轩

关键词：糟鸭 ; 加工 ; 1H核磁共振 ; 滋味化合物 ; 代谢组学

年：2019

作者：卫萍 ; 游向荣 ; 张雅媛 ; 孙健 ; 黄承祖 ; 李明娟 ; 王颖 ; 周葵 ; 谢小强

关键词：淀粉 ; 马铃薯米粉 ; 品质

年：2019

作者：周拙恒 ; 刘娅 ; 张博

关键词：微流控芯片 ; 液相色谱 ; 芯片色谱 ; 并行多道 ; 高通量

年：2019

作者：周露 ; 曾晓琮 ; 丁清龙 ; 郭伟鹏 ; 周锦祯 ; 刘婷婷

关键词：GB ; 19298-2014 ; 应用研究 ; 铜绿假单胞菌

年：2019

作者：侯温甫 ; 欧阳何一 ; 吴忌 ; 韩千慧 ; 周敏 ; 王宏勋

关键词：冷鲜鸭肉 ; 曲酸 ; 腐败菌 ; 抑制作用 ; 抑菌机理

年：2019