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1.
超高压和高温短时杀菌对绿色复合
果蔬汁
的杀菌效果与品质影响
作者：
赵晓丹
;
刘夏衍
;
陈芳
;
王永涛
;
赵靓
;
吴晓蒙
;
廖小军
关键词：
超高压
;
复合
果蔬汁
;
高温短时杀菌
;
微生物
;
品质
;
贮藏
年：2019
2.
4种食品中5-羟甲基糠醛在模拟胃肠消化过程中的变化
作者：
曾睿
;
邹悦瑜
;
王歌
;
欧仕益
关键词：
5-羟甲基糠醛
;
体外模拟消化
;
氨基酸
年：2019
3.
奇亚籽营养成分分析及其饮料工艺优化
作者：
韩凯
;
李欣阳
;
赵相宇
;
羊镇涛
;
马跃
;
马婕
;
刘悦
;
回晶
关键词：
奇亚籽
;
营养成分
;
饮料
;
优化工艺
年：2019
4.
鲜湿面条保鲜贮藏技术研究进展
作者：
曹蒙
;
高海燕
;
宋孟迪
;
姜继凯
;
孟可心
;
李光磊
;
苏同超
关键词：
鲜湿面条
;
保藏期
;
防腐剂
;
杀菌技术
;
包装方式
年：2019
5.
基于51单片机的智能晾衣架系统设计
作者：
史记征
;
梁晶
关键词：
51单片机
;
晾衣架
;
无线遥控
;
自动控制
年：2019
6.
结构蛋白质组学研究进展
作者：
周烨
;
刘哲益
;
王方军
关键词：
结构蛋白质组学
;
质谱
;
蛋白质相互作用
;
综述
年：2019
7.
超声波协同高剪切法高效提取树莓果渣黄酮及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用
作者：
赵云韵
;
杨心怡
;
王申萌
;
符群
关键词：
树莓果渣
;
黄酮
;
超声波
;
高速剪切
;
α-葡萄糖苷酶抑制率
年：2019
8.
一种荧光增强型的GSH荧光探针
作者：
孟美荣
;
阴彩霞
关键词：
荧光探针
;
喹啉
;
生物硫醇
;
荧光增强
年：2019
9.
胡萝卜木瓜混合发酵
果蔬汁
的制备及其抗氧化性能研究
作者：
赵珊
;
李清兰
;
黄燕燕
;
黄娟
;
刘冬梅
关键词：
胡萝卜
;
木瓜
;
植物乳杆菌DMDL
;
9010
;
发酵
;
抗氧化
;
货架期
年：2019
10.
火棘果利用及果实保鲜技术
作者：
杨莉萍
关键词：
火棘果
;
保鲜储藏
;
温度
;
液体石蜡
;
密封
年：2019
1
2
3
4
5
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9
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