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条
1.
基于可视嗅觉指纹技术的水产品新鲜度快速表征
作者:
管彬彬
;
陈彬
关键词:
水产品
;
可视嗅觉指纹技术
;
新鲜度
;
表征
;
误差反向传播人工神经网络
年:2019
2.
气调包装
对空心菜净菜冷藏品质的影响
作者:
杨冲
;
谢晶
关键词:
空心菜
;
气调包装
;
贮藏
;
保鲜
;
货架期
年:2019
3.
肉桂油及其β-环糊精包合物对鲜切西瓜的保鲜效果
作者:
李萍
;
闫静坤
;
丛方地
;
张欣
;
崔晶
关键词:
肉桂油
;
β-环糊精
;
包合物
;
鲜切西瓜
;
保鲜效果
年:2019
4.
气调包装
的调理啤酒鲈鱼片在微冻贮藏过程中的微生物群落多样性分析
作者:
吴燕燕
;
钱茜茜
;
朱小静
;
李来好
;
杨贤庆
;
胡晓
;
林婉玲
关键词:
Illumina
;
MiSeq测序
;
调理啤酒鲈鱼片
;
气调包装
;
微冻贮藏
;
微生物群落多样性
年:2019
5.
冰温贮藏对新疆吊干杏保鲜效果的影响
作者:
白国荣
;
郭敏瑞
;
卢娣
;
陈国刚
;
南立军
关键词:
冰温贮藏
;
保鲜效果
;
吊干杏
;
贮藏品质
年:2019
6.
斩拌条件对乳化型香肠品质的影响研究
作者:
高晓光
;
任媛媛
;
冯随
;
张杰
;
徐文静
;
张星
;
周鹏
;
刘京
关键词:
斩拌时间
;
斩拌速度
;
乳化型香肠
;
质构
年:2019
7.
气调包装
、清洗涂膜及紫外杀菌处理对鸡蛋品质影响的比较分析
作者:
邵子航
;
李兴民
关键词:
鸡蛋保鲜
;
涂膜
;
气调包装
;
紫外杀菌
年:2019
8.
基于ANSYS/LS-DYNA的均匀轧辊周向变形分析
作者:
黄榜
;
季敏杰
;
岳晓丽
;
陈慧敏
关键词:
均匀轧辊
;
周向变形
;
ALE方法
;
流固耦合
年:2019
9.
高氧
气调包装
贮藏牛排肉色稳定性的蛋白质组学
作者:
杨啸吟
;
张一敏
;
朱立贤
;
毛衍伟
;
董鹏程
;
罗欣
关键词:
肉色
;
高氧
气调包装
;
贮藏过程
;
蛋白质组学
年:2019
10.
大豆分离蛋白对鲜切桃的保鲜效果
作者:
史轲轲
;
朱树华
关键词:
鲜切桃
;
大豆分离蛋白
;
抗氧化能力
;
保鲜效果
年:2019
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