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1.
绿色木霉耐高温葡萄糖氧化酶的特性分析
作者：
高兆建
;
王先凤
;
尚业成
;
许祥
;
李宝林
;
张抗震
;
焦魏
关键词：
葡萄糖氧化酶
;
绿色木霉
;
纯化
;
性质
年：2019
2.
年糕贮藏期间保鲜及品质的研究
作者：
孙同辉
;
陈洁
;
许飞
;
陈玲
关键词：
水浴杀菌
;
年糕
;
保鲜
;
品质
年：2019
3.
低盐
油腐乳
发酵过程中品质和挥发性风味的分析
作者：
魏冠棉
;
张军伟
;
周鹏
关键词：
低盐发酵
;
油腐乳
;
品质
;
挥发性风味物质
年：2019
4.
腐乳
毛霉醇提物不同极性部位抗氧化活性及细胞保护作用研究
作者：
贺君宇
;
钱海玲
;
李小妹
;
石孟琼
;
张永峰
;
涂璇
;
邹坤
关键词：
腐乳
毛霉
;
醇提取物
;
抗氧化剂
;
自由基
;
L-O2细胞
年：2019
5.
HPLC法测定万古霉素血药浓度的临床应用
作者：
许大庆
;
王博
关键词：
万古霉素
;
HPLC法
;
血药浓度监测
年：2019
6.
猪链球菌病的分析诊断和防控要点
作者：
许丽妍
;
崔天侠
年：2019
7.
浅谈我国大豆产品发展战略研究
作者：
杨婷婷
;
张海生
;
古晓红
;
王军
;
李方舟
关键词：
大豆产品
;
豆腐
;
腐乳
;
豆浆
;
发展
年：2019
8.
煎酒
作者：
大久保洋子
;
宋钢
年：2019
9.
中国粮
油
学会
油
脂分会为《中国
油
脂》杂志、中国
油
脂网授牌
作者：
本刊讯
年：2019
10.
帮动物炼就“火眼金睛” 新研究提示人类未来有望拥有超级视觉能力
年：2019
1
2
3
4
5
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7
8
9
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