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条
1.
草鱼内脏油脂的提取方法及贮藏特性研究
作者:
张雅婷
;
王芳
;
曹珍珍
;
贾才华
;
牛猛
;
张宾佳
;
赵思明
;
熊善柏
关键词:
草鱼
;
内脏油
;
提取
;
贮藏特性
年:2019
2.
真空斩拌和钙离子浓度对白鲢鱼糜胶凝特性的影响
作者:
郭秀瑾
;
尹涛
;
石柳
;
马瑶兰
;
尤娟
;
胡杨
;
熊善柏
关键词:
冷冻鱼糜
;
真空斩拌
;
氯化钙
;
胶凝特性
;
扫描电镜
年:2019
3.
高强度超声作用下鲢鱼肌球蛋白的结构及流变学特性变化
作者:
谢亚如
;
刘庆
;
熊善柏
;
尤娟
;
刘茹
关键词:
肌球蛋白
;
高强度超声
;
结构
;
流变学特性
;
鲢鱼
年:2019
4.
发酵肠中一株细菌的16S rDNA鉴定及抗菌肽Surfactin对其芽孢灭活的效果
作者:
黄现青
;
孟静南
;
宋莲军
;
乔明武
关键词:
发酵肠
;
16S
;
rDNA
;
蜡样芽孢杆菌
;
芽孢
;
抗菌肽surfactin
年:2019
5.
复合菌发酵米乳饮料的配方优化及其储藏品质变化
作者:
赵慧
;
薛冰莹
;
贾才华
;
张宾佳
;
牛猛
;
赵思明
;
熊善柏
;
林亲录
关键词:
米乳饮料
;
复合菌
;
配方优化
;
稳定性
;
储藏品质
年:2019
6.
UASB+A/O工艺在啤酒废水处理中的工程应用
作者:
张薇薇
关键词:
啤酒废水
;
UASB厌氧
;
A/O工艺
年:2019
7.
储藏过程中稻谷β-胡萝卜素含量及色度变化
作者:
王琰
;
顾佳缘
;
杨恒
;
胡慧敏
;
陈银基
关键词:
稻谷
;
β-胡萝卜素
;
温湿度
;
储藏
;
色度
年:2019
8.
供应细鳞鱼、大麻哈、勃氏雅罗鱼
年:2019
9.
人工湿地型微生物燃料电池处理啤酒生产废水
作者:
吴玥
;
董军
;
李文德
;
王云
;
秦传玉
;
李燕
关键词:
工业废水处理
;
人工湿地微生物燃料电池
;
啤酒生产废水
年:2019
10.
不同质量浓度鲢鱼肌球蛋白低温自组装动力学及理化性质
作者:
高霞
;
曹立伟
;
熊善柏
;
胡杨
;
尤娟
;
刘茹
关键词:
肌球蛋白
;
自组装
;
动力学
;
理化性质
;
鲢鱼
年:2019
1
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按检索点细分(1260)
作者(131)
摘要(2)
引文(1190)
按年细分(1260)
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2018年(157)
2017年(177)
2016年(188)
2015年(191)
2014年(195)
2013年(184)
2012年(66)