馆藏期刊(1)
CNKI学位论文(36)
CNKI期刊论文0611(1)
知网期刊论文(581)
中图分类法(581)
政治、法律(2)
经济(67)
文化、科学、教育、体育(1)
文学(1)
历史、地理(8)
数理科学和化学(15)
天文学、地球科学(1)
生物科学(8)
医药、卫生(4)
农业科学(36)
工业技术(463)
环境科学、安全科学(8)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
581
条,耗时:0.028984 秒
在所有数据库中总计命中:
619
条
1.
关于召开2019年多菌种纯种微生物应用技术论坛的通知(第三轮通知)
年:2019
2.
碱性电解水对罗非鱼活体杀菌工艺优化
作者:
梁凤雪
;
陈海强
;
梁钻好
;
敖菲菲
;
冯均元
;
李建钰
;
余铭
关键词:
碱性电解水
;
罗非鱼
;
杀菌
;
响应面
年:2019
3.
大曲用量对浓香型白酒发酵糟醅质构特性的影响
作者:
唐贤华
;
张崇军
;
彭志云
;
隋明
;
周文
关键词:
浓香型白酒
;
大曲
;
质构特性
;
影响
年:2019
4.
清香型云门春清样酒的研制
作者:
王邦坤
;
潘学森
;
刘民万
;
尹凤玮
;
郎滨
关键词:
大曲清香型白酒
;
研制
;
改进
年:2019
5.
泥炭在
窖池
养护中的应用
作者:
刘乐乐
;
靳宝常
;
朱永怀
;
吴琼
;
李迅
关键词:
浓香型大曲酒
;
窖泥
;
窖池
保养
;
泥炭
年:2018
6.
基于磷脂脂肪酸剖析不同老熟方法的窖泥微生物群落结构
作者:
刘琨毅
;
王琪
;
周书来
;
吴冬梅
;
龙治国
关键词:
磷脂脂肪酸
;
窖泥
;
微生物群落
;
老熟方法
年:2019
7.
陶瓷膜在淀粉糖澄清工艺中的应用研究
作者:
章小同
;
王道龙
;
赵士明
;
朱传柳
;
李新慧
;
彭文博
关键词:
陶瓷膜
;
淀粉糖
;
澄清
;
绿色节能
;
应用
年:2019
8.
绵甜型白酒酿造过程中酒醅理化指标的变化规律
作者:
王鹏
;
蒋超
;
常强
;
崔磊
;
李红
;
宋涛
;
韩兴林
关键词:
绵甜
;
白酒
;
酿造机理
年:2019
9.
高蛋白水解率对芝麻香型白酒发酵过程及原酒品质的影响
作者:
高大禹
;
李一关
;
崔凤娇
;
田庆贞
;
张国顺
;
陈建新
关键词:
蛋白水解率
;
芝麻香型白酒
;
感官品评
;
液液萃取-气相色谱-质谱(LLE-GC/MS)
;
吡嗪类物质
年:2019
10.
酱香型白酒大曲和糟醅的细菌多样性分析
作者:
戴奕杰
;
李宗军
;
田志强
关键词:
酱香型白酒
;
大曲
;
糟醅
;
细菌
;
高通量测序
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(581)
篇名(59)
关键词(39)
摘要(341)
引文(310)
基金(3)
按年细分(581)
2019年(63)
2018年(97)
2017年(71)
2016年(71)
2015年(77)
2014年(101)
2013年(86)
2012年(14)
2011年(1)