作者：肖舒琪

关键词：中国传统面塑 ; 传统艺术 ; 偶片动画

年：2019

作者：马荣琨 ; 石佳琦

关键词：秋葵 ; 甜酒酿 ; 营养 ; 馒头

年：2019

作者：乔传丽 ; 金丹 ; 蒋艾廷 ; 薛林林 ; 卢士玲 ; 李宝坤

关键词：酵母菌 ; 筛选 ; 蛋白酶

年：2019

作者：袁江静 ; 王玉东

关键词：妊娠期 ; 卵巢肿瘤 ; 肿瘤标记物

年：2019

作者：康晶燕 ; 傅楠 ; 王勇 ; 董志忠 ; 陈晓东

关键词：血糖生成指数(GI) ; 膳食组成 ; 脂肪 ; 膳食纤维 ; 蛋白质 ; 体外消化 ; 食品消化

年：2018

作者：王润 ; 党斌 ; 杨希娟 ; 孙小凤

关键词：低血糖生成指数食品 ; 生理功能 ; 研究现状 ; 展望

年：2018

作者：刘娟 ; 李俏 ; 张玉红 ; 邓晓青 ; 邓光兵 ; 唐亚伟 ; 曾兴权 ; 尼玛扎西 ; 余懋群 ; 潘志芬

关键词：青稞馒头 ; 粉质特性 ; 糊化特性 ; 感官评价 ; 质构 ; 体外淀粉水解

年：2018

作者：马艳丽 ; 让一峰 ; 赵伟 ; 杨瑞金

关键词：方便粥 ; α-淀粉酶抑制剂 ; 淀粉水解率 ; 低血糖生成指数 ; 白面包

年：2018

作者：刘娟 ; 潘志芬 ; 李俏 ; 曾兴权 ; 唐亚伟 ; 尼玛扎西

关键词：糯青稞 ; β-葡聚糖 ; 黄酮 ; 淀粉水解 ; 淀粉糊化

年：2018

作者：梁雨荷 ; 杨希娟 ; 党斌

关键词：青稞 ; 萌发 ; 营养成分 ; 生理活性 ; 食品

年：2018