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条
1.
环境条件对大豆生物解离纤维素可食性膜性能的影响
作者:
胡淼
;
齐宝坤
;
谢凤英
;
李杨
关键词:
大豆生物解离纤维素
;
可食性膜
;
环境条件
年:2019
2.
高湿挤压技术制备持香型仿肉制品工艺
作者:
寻崇荣
;
薛洪飞
;
刘宝华
;
江连洲
;
谢凤英
;
李杨
;
隋晓楠
;
王中江
关键词:
仿肉
;
高湿挤压
;
风味
;
固相微萃取-气相色谱-质谱联用
年:2019
3.
巯基、二硫键变化对小麦面筋蛋白性质的影响
作者:
李翠翠
;
陆啟玉
;
马宇翔
;
闫慧丽
;
刘紫鹏
关键词:
小麦面筋蛋白
;
起泡性
;
持水性
;
持油性
;
流变学
年:2019
4.
基于改进Criminisi算法的地基云图修复方法
作者:
路志英
;
周庆霞
;
李鑫
关键词:
地基云图
;
图像修复
;
优选权函数
;
匹配区域
年:2019
5.
阿拉伯胶/白色玫瑰茄提取物复合涂膜对低温贮藏蓝莓保鲜效果的影响
作者:
邹小波
;
杨志坤
;
石吉勇
;
黄晓玮
;
张文
;
Haroon
;
Elrasheid
;
TAHIR
关键词:
兔眼蓝莓
;
可食性复合涂膜
;
保鲜效果
;
低温贮藏
年:2019
6.
pH对水酶法大豆乳状液稳定性影响的机理研究
作者:
胡淼
;
齐宝坤
;
谢凤英
;
李杨
关键词:
乳状液
;
水酶法
;
pH
;
稳定性
;
机理
年:2019
7.
大豆乳状液的组成成分及相关性质的研究
作者:
胡淼
;
齐宝坤
;
孙禹凡
;
谢凤英
;
李杨
关键词:
大豆乳状液
;
组成成分
;
相关性质
年:2019
8.
超声辅助提取秋葵粗多糖的工艺优化及其体外抗氧化性研究
作者:
李晓
;
陈洁
;
彭源
;
贾利蓉
;
高鸿
;
段飞霞
关键词:
秋葵多糖
;
超声辅助热水浸提
;
响应面
;
抗氧化性
年:2019
9.
含苯环结构的糖类小分子胶凝剂的合成及其自组装行为研究
作者:
陈香李
;
高莹莹
;
杨方
;
步怀天
关键词:
小分子胶凝剂
;
凝胶
;
自组装
年:2019
10.
基于中智学理论的冠脉光学相干断层图像的全自动多区域分割
作者:
王光磊
;
张学红
;
韩业晨
;
王洪瑞
;
李艳
关键词:
中智学理论
;
同态滤波
;
斑块区域分割
;
光学相干断层扫描技术
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(276)
作者(62)
摘要(2)
引文(217)
按年细分(276)
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2016年(37)
2015年(33)
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