中国地质文献-中文(23)
万方学术会议(7)
CNKI学位论文(575)
万方学位论文(56)
馆藏期刊(17)
CNKI会议论文(4)
知网期刊论文(1020)
中图分类法(1020)
经济(3)
文化、科学、教育、体育(2)
数理科学和化学(10)
天文学、地球科学(1)
生物科学(4)
医药、卫生(4)
农业科学(24)
工业技术(967)
交通运输(2)
航空、航天(1)
环境科学、安全科学(8)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
1,020
条,耗时:小于0.01 秒
在所有数据库中总计命中:
1,702
条
1.
超高压对酱卤羊肚感官品质、微观结构及其肌浆蛋白特性的影响
作者:
刘杨铭
;
侯然
;
赵伟
;
卢士玲
;
王庆玲
;
李文慧
;
董娟
关键词:
超高压
;
酱卤羊肚
;
感官品质
;
微观结构
;
肌浆蛋白
年:2019
2.
表面活性剂-纳米颗粒相互作用与智能体系的构建(Ⅰ)——开关性或刺激-响应性表面活性剂与智能表面活性剂体系
作者:
蒋建中
;
余诗洁
;
崔正刚
关键词:
开关性表面活性剂
;
刺激-响应性表面活性剂
;
智能体系
;
响应基团
;
触发机制
年:2019
3.
单液法无机沉淀调剖体系的研制和性能评价
作者:
马宝东
关键词:
单液法
;
无机沉淀
;
调剖剂
;
缓沉剂
年:2019
4.
“药食同源”型诺丽果酵素对小鼠胃肠动力作用的探究
作者:
杨权
;
杨成玮
;
袁斌
;
程筱栋
;
李超群
;
王磊
;
贺人杰
;
史小峰
关键词:
诺丽酵素
;
小肠推进比
;
胃肠动力
年:2019
5.
基于ATmega 2560的智慧快递机器人设计
作者:
刘丹丹
;
朱恩亮
;
朱晓琴
;
王琦
关键词:
机器人竞赛
;
智慧快递
;
机器人
年:2019
6.
热处理和乳酸钙对蛋液
起泡性
的影响
作者:
徐旭东
;
吴文琪
;
尹吉帆
;
柳入铭
;
姬博纹
;
彭思琪
;
马飞
关键词:
蛋清液
;
蛋黄液
;
热处理
;
乳酸钙
;
起泡能力
;
泡沫稳定性
年:2019
7.
三聚磷酸钠对猪肉肌原纤维蛋白功能特性的影响
作者:
叶浪
;
李美良
;
赵冰
;
周慧敏
;
李素
;
潘晓倩
;
张顺亮
关键词:
肌原纤维蛋白
;
三聚磷酸钠
;
乳化性
;
起泡性
;
表面疏水性
;
凝胶特性
年:2019
8.
生活用纸生产过程节能降耗实践
作者:
杨致富
;
王波
;
梁新强
关键词:
生活用纸
;
节约成本
;
磨浆
;
能耗
;
运行效率
年:2019
9.
鸡蛋储藏时间对蛋清液
起泡性
的影响研究
作者:
陈湘粤
;
雷铭杨
;
胥伟
;
王海滨
;
王宏勋
;
张燕鹏
关键词:
储藏时间
;
鸡蛋蛋清
;
蛋白
;
起泡性
年:2018
10.
牛奶
起泡性
的影响因素及其研究进展
作者:
段雪梅
;
李启明
;
尤亮亮
;
袁雄雄
关键词:
牛奶
;
起泡性
;
影响因素
;
研究进展
年:2018
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(1020)
篇名(56)
关键词(152)
摘要(758)
引文(391)
按年细分(1020)
2019年(85)
2018年(148)
2017年(118)
2016年(131)
2015年(176)
2014年(170)
2013年(140)
2012年(52)