作者：李路 ; 吕燕霖 ; 郭伟灵 ; 潘雨阳 ; 洪家丽 ; 赵立娜 ; 倪莉 ; 饶平凡 ; 李秋艺 ; 吕旭聪

关键词：红曲 ; 白曲 ; 微生物菌群 ; 挥发性风味组分

年：2019

作者：潘风光 ; 侯力箫 ; 王莹 ; 张婷 ; 刘静波

关键词：鸡副产物 ; 大豆粕 ; 超声波辅助碱法 ; Plackett-Burman ; 响应面

年：2019

作者：阎文飞 ; 郭瑞 ; 朱丹 ; 刘晔 ; 裴云成 ; 靳钊 ; 程凡升

关键词：即墨黄酒 ; 固相微萃取 ; 气相色谱-质谱法 ; 挥发性物质

年：2019

作者：罗心欣 ; 成雨阳 ; 王周利 ; 岳田利 ; 蔡瑞 ; 袁亚宏

关键词：乳酸菌 ; 猕猴桃汁 ; 发酵 ; 工艺优化 ; 香气成分

年：2019

年：2019

作者：王晓旭 ; 徐子卿 ; 沈刚

关键词：舌侧矫治 ; 摩擦力 ; 弓丝 ; 结扎 ; 滑动机制

年：2019

作者：高雅文 ; 刘学军 ; 修琳 ; 李鸿梅

关键词：黄豆酱 ; 工艺优化 ; 响应面试验 ; 还原糖含量 ; 氨基酸态氮含量 ; 色泽 ; 质构

年：2019

作者：陶瑞霄 ; 邓林 ; 朱克永

关键词：银耳 ; 粗多糖 ; 糯米醋

年：2019

作者：郭伟灵 ; 周文斌 ; 蒋雅君 ; 刘绘鹏 ; 李路 ; 刘斌 ; 饶平凡 ; 倪莉 ; 吕旭聪

关键词：红曲黄酒 ; 挥发性风味成分 ; 顶空固相微萃取 ; 气质联用技术 ; 主成分分析

年：2018

作者：马琳 ; 姚婷 ; 任向峰 ; 谈太聪 ; 张亮然 ; 王友升

关键词：酿酒酵母 ; 环核苷酸磷酸二酯酶 ; 磨盘柿果酒 ; 抗氧化 ; 挥发性物质

年：2018