馆藏期刊(1)
CNKI学位论文(16)
知网期刊论文(72)
万方学位论文(1)
中图分类法(72)
政治、法律(3)
文化、科学、教育、体育(2)
艺术(1)
历史、地理(1)
数理科学和化学(1)
医药、卫生(12)
农业科学(1)
工业技术(53)
环境科学、安全科学(1)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
72
条,耗时:0.0280151 秒
在所有数据库中总计命中:
90
条
1.
CO_2脱涩对柿果理化特性、酚类成分及抗氧化能力的影响
作者:
陈佳歆
;
周沫
;
毕金峰
;
李旋
;
郭崇婷
;
陈芹芹
;
辛广
关键词:
柿果
;
CO_2脱涩
;
酚类物质
;
抗氧化能力
年:2019
2.
不同芽孢杆菌处理对杏采后保鲜效果及诱导抗性的影响
作者:
郑香香
;
张娜
;
阎瑞香
;
陈存坤
;
关文强
关键词:
芽孢杆菌
杏 ;
贮藏保鲜
;
抗病性
;
品质
年:2019
3.
不同乳源新鲜干酪中脂肪酸组成和含量的对比
作者:
马欢
;
梁琪
;
宋雪梅
;
张炎
关键词:
牦牛乳硬质干酪
;
荷斯坦牛乳硬质干酪
;
气相色谱-质谱法(GC-MS)
;
脂肪酸
年:2019
4.
不同提取方法对羊尾油品质的影响
作者:
何鑫
;
刘丹
;
李涛
;
李瑾瑜
;
杜婷婷
;
程杨阳
;
陈卫林
;
王子荣
关键词:
提取方法
;
阿勒泰羊
;
尾脂
;
脂肪酸
年:2019
5.
面包、饮料、香肠和其他休闲食品中山梨酸和苯甲酸的检测及分析
作者:
卢亚莉
;
戚海峰
;
宛红颖
关键词:
食品防腐剂
;
休闲食品
;
山梨酸
;
苯甲酸
;
检测分析
年:2019
6.
B6-Co小鼠眼睑成纤维细胞增殖、凋亡及迁移能力实验研究
作者:
景瑾
;
张海骏
;
杜利莉
;
姬桂青
;
邵义祥
关键词:
B6-Co小鼠
;
成纤维细胞
;
细胞增殖
;
细胞凋亡
;
细胞迁移
年:2019
7.
红曲霉在白酒产业中的应用现状及展望
作者:
周靖
关键词:
红曲霉
;
白酒
;
代谢产物
;
强化大曲
;
功能性成分
年:2019
8.
新疆风干肉中优势乳酸菌的分离及产酶特性分析
作者:
李宇辉
;
郭安民
;
刘成江
;
王俊钢
关键词:
新疆风干肉
;
乳酸菌
;
鉴定
;
产酶特性
年:2018
9.
红曲霉在酿酒行业中的应用研究进展
作者:
代文婷
;
吴宏
;
郭安民
;
代俊辉
;
雷用东
关键词:
红曲霉
;
白酒
;
黄酒
;
保健酒
;
应用
年:2018
10.
不同液态发酵基质对红曲霉产红曲色素及桔霉素的影响
作者:
吴宏
;
代文婷
;
连喜军
;
郭安民
;
吴洪斌
关键词:
红曲霉
;
红曲色素
;
桔霉素
年:2018
1
2
3
4
5
6
7
8
按检索点细分(72)
作者(26)
摘要(2)
引文(47)
按年细分(72)
2019年(7)
2018年(16)
2017年(8)
2016年(9)
2015年(9)
2014年(7)
2013年(14)
2012年(2)