中国地质文献-中文(5)
万方学术会议(21)
CNKI学位论文(3498)
知网期刊论文(5839)
馆藏期刊(8)
CNKI会议论文(40)
CNKI期刊论文0611(19)
万方学位论文(264)
中图分类法(5839)
政治、法律(1)
经济(17)
文化、科学、教育、体育(6)
数理科学和化学(523)
天文学、地球科学(3)
生物科学(137)
医药、卫生(697)
农业科学(1727)
工业技术(3015)
交通运输(1)
环境科学、安全科学(312)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
5,839
条,耗时:0.0399821 秒
在所有数据库中总计命中:
9,694
条
1.
生产类群、性别及包装方式对冷藏牦牛肉肌浆蛋白氧化的影响
作者:
李思宁
;
唐善虎
关键词:
牦牛肉
;
冷藏
;
肌浆蛋白
;
氧化
年:2019
2.
锁掷酵母粉对糖尿病小鼠肝、肾的保护作用
作者:
刘泽鑫
;
刘畅
;
钱和
关键词:
锁掷酵母粉
;
Ⅱ型糖尿病
;
肝损伤
;
肾损伤
;
抗氧化
年:2019
3.
杏鲍菇料酒的研制及风味研究
作者:
刘姗
;
杨柳
;
何述栋
;
孙汉巨
;
姚升飞
;
徐尚英
关键词:
料酒
;
杏鲍菇
;
氨基酸态氮
;
感官评价
;
游离氨基酸
;
挥发性风味物质
年:2019
4.
干制速度对无核白葡萄
酚类物质
和多酚氧化酶细胞化学定位及褐变的影响
作者:
李晓丽
;
王成
;
朱靖蓉
;
何琼
;
刘峰娟
关键词:
干制速度
;
无核白葡萄
;
褐变
;
酚类物质
;
多酚氧化酶
;
细胞化学定位
年:2019
5.
Ba~(2+)沉淀法提取生物油馏分中的
酚类物质
作者:
袁鑫华
;
唐国徐
;
张立强
;
朱锡锋
关键词:
生物油
;
生物油馏分
;
酚类物质
;
钡离子沉淀法
;
提取
年:2019
6.
18~19世纪中国销美瓷器及其文化特征
作者:
童心
关键词:
18~19世纪
;
销美瓷器
;
器型特征
;
陶瓷文化
年:2019
7.
明胶浸润预处理对挤出吹塑淀粉/明胶可食性复合膜性能的影响
作者:
孙琮
;
王文涛
;
秦洋
;
袁新福
;
侯汉学
关键词:
氧化淀粉
;
交联淀粉
;
明胶
;
可食性膜
;
挤出吹塑
年:2019
8.
黔东南州烤烟品种区域适应性研究
作者:
杨颜
关键词:
烤烟
;
农艺性状
;
产量
;
质量
;
贵州黔东南
年:2019
9.
层出镰刀菌处理对食用百合保护酶相关基因表达的影响
作者:
李润根
;
曾慧兰
;
融花珍
关键词:
层出镰刀菌
;
食用百合
;
实时荧光定量PCR
;
保护酶相关基因
;
相对表达量
年:2019
10.
喀斯特地区白刺花营养物质和
酚类物质
的含量动态
作者:
董祥
;
郝俊
;
陈秋生
;
王飞
关键词:
白刺花
;
营养物质
;
酚类物质
;
饲料相对值
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(5839)
篇名(560)
关键词(411)
摘要(2057)
引文(4268)
基金(18)