CNKI学位论文(1)
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1.
精炼栀子果油氧化稳定性研究及货架期预测
作者:
金清馨
;
许光治
;
倪勤学
;
孙辰茹
;
高前欣
;
张有做
关键词:
栀子果油
;
氧化稳定性
;
氧化动力学模型
;
货架期
年:2019
2.
两种果酒酵母对杨梅果酒发酵及风味的影响
作者:
屠梦婷
;
陈琦
;
朱婉姣
;
孙辰茹
;
金清馨
;
张有做
;
许光治
关键词:
杨梅
;
果酒
;
D254酵母
;
71B酵母
;
香气
年:2019
3.
超微粉碎对栀子粕功能成分含量与抗氧化活性的影响
作者:
张新
;
吴欣怡
;
屠梦婷
;
金清馨
;
孙辰茹
;
张有做
;
许光治
关键词:
栀子粕
;
超微粉碎
;
功能成分
;
抗氧化活性
;
相关性分析
年:2018
4.
栀子果油软脱胶工艺优化及对栀子果油品质的影响
作者:
孙辰茹
;
许光治
;
张欣元
;
金清馨
;
屠梦婷
;
张有做
关键词:
栀子果油
;
软脱胶
;
磷脂
年:2018
1
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