CNKI学位论文(6)
知网期刊论文(12)
中图分类法(12)
文化、科学、教育、体育(2)
农业科学(4)
工业技术(8)
在“
知网期刊论文
”中，
命中：
12
条，耗时：0.0309893 秒
在所有数据库中总计命中：
18
条
1.
鳀鱼多肽-铜离子螯合工艺优化及其影响因素探索
作者：
陈忆凤
;
朱勤
;
颜婕
;
孙伟
;
祝海梅
关键词：
鳀鱼多肽
;
多肽-铜
;
螯合反应
;
分子量
年：2019
2.
“牛肉”制品中牛肉含量的检测分析
作者：
周跃勇
关键词：
牛肉制品
;
牛肉含量
;
鉴定检测
年：2019
3.
罗非鱼细菌性败血症的防控途径探索
作者：
肖俊军
关键词：
罗非鱼
;
细菌性败血症
;
嗜水气单胞菌
年：2019
4.
高压静电场处理对鲜核桃保鲜效果的影响
作者：
刘雪芳
;
郝利平
关键词：
鲜核桃
;
高压静电场
;
保鲜
年：2018
5.
食品工厂设计教学改革探索
作者：
高海燕
;
曹蒙
;
张瑞瑶
;
郭南开
;
殷梦波
关键词：
食品工厂设计
;
食品工程
;
教学方法
年：2018
6.
高压静电场对果实呼吸作用及相关酶影响综述
作者：
叶春苗
关键词：
高压静电场
;
呼吸作用
酶
年：2017
7.
食品工厂设计课程教学改革实践
作者：
陈忆凤
关键词：
食品工厂设计
;
教学改革
;
食品安全
年：2015
8.
高压静电场保鲜技术原理及应用现状研究
作者：
叶春苗
关键词：
高压静电场
;
保鲜
;
果蔬
;
原理
;
现状
;
前景
年：2016
9.
海洋来源生物活性肽的酶解工艺及其研究
作者：
陈忆凤
;
曹婷婷
;
张丽
;
邹思思
关键词：
小肽
;
内源酶
;
酶解
;
TCA
;
可溶性氮
;
氨态氮
年：2013
10.
抗氧化鱼肽对熟猪肉饼中脂质氧化的影响及其纯化鉴定
作者：
刘晶
;
陈连文
;
于磊
;
张紫晶
关键词：
鱼肽
;
猪肉饼
;
脂质氧化
;
抗氧化
;
提纯鉴定
年：2013
1
2
按检索点细分(12)
作者(5)
引文(7)
按年细分(12)
2019年(3)
2018年(2)
2017年(1)
2016年(1)
2015年(1)
2013年(3)
2012年(1)