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1.
射频处理对婴儿奶粉氨基酸、形貌和吸附特征的影响
作者:
吴钰蔚
;
邓云
;
郑远荣
;
刘振民
关键词:
射频
;
奶粉
;
蛋白品质
;
微观形貌
;
吸附性能
年:2019
2.
乳铁蛋白水解物及其类蛋白反应修饰产物在低硝茶肠加工中的应用
作者:
马春敏
;
戚莉佳
;
陈芳芳
;
庞佳楠
;
李铁晶
关键词:
乳铁蛋白水解物及其plastein修饰产物
;
抑菌物质
;
亚硝酸盐
;
茶肠加工
年:2019
3.
咸蛋清性能改善工艺研究
作者:
杨慧娟
;
谭芦兰
;
叶梦迪
;
唐宏刚
;
谌迪
;
肖朝耿
;
陈黎洪
关键词:
鸭蛋
;
咸蛋清
;
脱模率
;
凝胶强度
;
加工工艺
年:2019
4.
不同加热方式对南美白对虾品质变化的影响
作者:
肖朝耿
;
谌迪
;
吴江雁
;
唐宏刚
;
卢文静
;
杨慧娟
;
孟祥河
;
陈黎洪
关键词:
南美白对虾
;
加热
;
微波
;
品质
年:2019
5.
小麦霉菌侵染程度电子鼻快速检测方法的初步研究
作者:
赵天霞
;
沈飞
;
周日春
;
刘潇
;
方勇
;
李彭
;
裴斐
;
邢常瑞
关键词:
小麦
;
霉菌侵染
;
霉变程度
;
电子鼻
;
快速检测
年:2019
6.
环保型水刺无纺布专用短纤维质量控制研究
作者:
李瑞雪
年:2019
7.
复合发酵法制备克氏原螯虾头酱及其鲜味物质的研究
作者:
李锐
;
李想
;
孙玉林
;
冯明会
;
邹茜
;
李兴华
关键词:
克氏原螯虾头
;
复合发酵
;
酶解产物
;
鲜味物质
年:2019
8.
汽车喷涂效果检验探讨
作者:
张莉
关键词:
车漆
;
喷涂
;
检验方法
年:2019
9.
-1℃贮藏下不同品种设施蓝莓果实耐储特性的比较
作者:
刘铮
;
黄含达
;
杨静慧
;
黄俊轩
;
梁发辉
;
张景新
关键词:
蓝莓
;
品种
;
耐贮性
;
低温贮藏
年:2019
10.
酶型时间-温度指示剂在食品包装中的应用及研究进展
作者:
王麟
;
张岩
;
李菲
关键词:
液态酶型时间温度指示剂
;
固定化酶
;
固态酶型时间温度指示剂
;
食品包装
年:2019
1
2
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5
6
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引文(45)
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