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条
1.
国产酱油二次沉淀研究进展和展望
作者:
杨明泉
;
高献礼
;
刘占
;
余雪婷
;
胡锋
;
张军柯
;
陈穗
关键词:
酱油
;
二次沉淀
;
发酵
;
大豆
;
大豆蛋白
;
膜过滤
年:2019
2.
不同类型热处理方式对牛乳品质的影响
作者:
王象欣
;
张秋梅
;
魏雪冬
;
姜毓君
;
徐琳
;
鄂来明
关键词:
α-乳白蛋白
;
β-乳球蛋白
;
乳铁蛋白
;
巴氏杀菌
;
UHT灭菌
;
蒸汽浸入式直接杀菌
年:2019
3.
“一带一路”倡议下撒尼刺绣的传承发展研究
作者:
肖陪
;
苏露露
;
苏峰
关键词:
一带一路
;
撒尼刺绣
;
技艺
;
文化
;
传承发展
年:2019
4.
采用高灵敏共振光散射技术检测食品中残留的卡马西平
作者:
江虹
;
庞向东
;
吴小燕
;
程丹
;
李娜
关键词:
卡马西平
;
考马斯亮蓝
;
肉食品
;
药残
;
高灵敏
;
共振光散射
年:2019
5.
我国蒸馏白酒中内生性风险物质现状浅析
作者:
王涛
;
张文学
;
邹强
;
瞿进
关键词:
蒸馏白酒
;
内生性风险
;
氰化物
;
健康风险概率评估
;
原料风险
;
工艺风险
年:2019
6.
黄羽肉鸡胴体冷藏时间对蒙山炒鸡食用品质的影响
作者:
许梦珊
;
姚媛
;
孙京新
;
黄明
;
李显耀
;
赵纪华
;
冯永胜
;
孟凡生
关键词:
黄羽肉鸡
;
冷藏时间
;
蒙山炒鸡
;
食用品质
年:2019
7.
基于超高效液相色谱-八端口转子阀的微升级预分级系统的建立
作者:
燕蒙
;
赵洋
;
张养军
;
应万涛
;
钱小红
关键词:
二维液相色谱
;
超高效液相色谱
;
八端口转子阀
;
蛋白质组学
;
分馏
年:2019
8.
黄精天然饮料的研制
作者:
叶文峰
;
涂明锋
;
高贵艳
;
关爱国
关键词:
黄精
;
罗汉果
;
单因素试验
;
响应面优化试验
年:2019
9.
肉的
风味物质
及其检测技术研究进展
作者:
肖智超
;
葛长荣
;
周光宏
;
张万刚
;
廖国周
关键词:肉 ;
风味物质
;
检测技术
年:2019
10.
基于GC-MS和GC-O的浓香菜籽油特征
风味物质
分析
作者:
苏晓霞
;
刘雄飞
;
黄一珍
;
郭斐
关键词:
浓香菜籽油
;
特征
风味物质
;
气相色谱质谱联用
;
气相色谱嗅闻分析法
;
感官评价
年:2019
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