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1.
超声频率对大米蛋白酶解物及其胃肠模拟消化产物ACE抑制活性的影响
作者：
杨雪
;
李云亮
;
陆峰
;
王禹程
;
黄姗芬
;
段玉清
;
马海乐
关键词：
超声波
;
大米蛋白
;
ACE抑制肽
;
胃肠模拟消化
;
多肽含量
年：2019
2.
胡萝卜丁催化式红外干法杀青同步脱水试验及动力学研究
作者：
刘美娟
;
吴本刚
;
潘忠礼
;
马海乐
关键词：
红外杀青
;
部分脱水
;
模型
;
品质
;
胡萝卜
年：2019
3.
大豆蛋白质-植物多酚互作的研究进展
作者：
隋晓楠
;
黄国
;
刘贵辰
关键词：
大豆蛋白质
;
多酚
;
相互作用
;
功能特性
年：2019
4.
豆粕发酵物改善小鼠睡眠功效及其与天麻的协同作用
作者：
王禹程
;
马海乐
;
杨雪
;
黄姗芬
;
黄畅
;
李云亮
关键词：
大豆粕
;
发酵
;
天麻
;
改善睡眠
年：2019
5.
《中国食品学报》杂志社迁入新址通知
年：2019
6.
美媒:研究发现蛋壳可助骨骼生长愈合
年：2019
7.
玛咖多糖增强机体免疫状态提高5-氟尿嘧啶对荷瘤小鼠的疗效
作者：
严颖
;
孔娜
;
沈花
;
许化溪
;
马海乐
;
王胜军
;
马洁
关键词：
玛咖多糖
;
5-氟尿嘧啶
;
肺癌移植瘤
;
T细胞
年：2019
8.
陈酿前添加咖啡酸对干红葡萄酒颜色品质及多酚构成的影响
作者：
曹鹏
;
张波
;
张欣珂
;
刘月
;
何非
;
段长青
关键词：
陈酿
;
咖啡酸
;
赤霞珠
;
颜色
;
酚类物质
年：2019
9.
超声预处理大米蛋白对其酶解产物ACEI活性的影响
作者：
邓昱昊
;
马海乐
;
李云亮
;
田维杰
关键词：
三频超声
;
大米蛋白
;
ACEI活性肽
年：2019
10.
恒化培养条件下粪产碱杆菌凝胶多糖的发酵动力学研究
作者：
王泽建
;
张琴
;
王萍
;
庄英萍
关键词：
粪产碱杆菌
;
凝胶多糖
;
恒化培养
;
代谢动力学
年：2019
1
2
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4
5
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7
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