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条
1.
pH值和EGCG对β-胡萝卜素乳液化学稳定性的影响
作者:
刘蕾
;
陈历水
;
马莺
;
高彦祥
;
李慧
;
杨海莺
关键词:
β-胡萝卜素
;
乳状液
;
pH值
;
表没食子儿茶素没食子酸酯
;
化学稳定性
年:2019
2.
EGCG对β-胡萝卜素乳液物理稳定性的影响
作者:
刘蕾
;
陈历水
;
马莺
;
高彦祥
关键词:
胡萝卜素
;
乳状液
;
α-乳白蛋白
;
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)
;
稳定性
年:2019
3.
乳甘油三酯的组成结构及其消化吸收和代谢特性
作者:
腾飞
;
杨林
;
马莺
关键词:
乳脂肪
;
脂解
;
代谢
;
营养
;
脂肪酸立体专一性
年:2019
4.
乳铁蛋白分离纯化研究进展
作者:
张基亮
;
张兰威
;
韩雪
;
马莺
关键词:
乳铁蛋白
;
回收
;
优势与不足
年:2019
5.
一株有氧条件下高产乙醇酵母的筛选、鉴定及其生物学特性研究
作者:
范光森
;
刘朋肖
;
吴秋华
;
富志磊
;
朱宇婷
;
成柳洁
;
李秀婷
关键词:
酿酒酵母
;
高产乙醇
;
鉴定
;
有氧
;
特性
年:2019
6.
刺梨多酚氧化酶的提取工艺及其抑制剂研究
作者:
俞露
;
穆波
;
吉升阳
关键词:
刺梨
;
多酚氧化酶
;
抑制剂
;
分光光度法
;
工艺优化
年:2019
7.
深绿木霉嗜酸性阿魏酸酯酶酶学性质及生物质转化分析
作者:
高兆建
;
许祥
;
王先凤
;
芦宁
;
王旭东
;
张铁柱
;
张抗震
;
焦巍
关键词:
阿魏酸酯酶
;
深绿木霉(Trichoderma
;
atroatroviride)XS6
;
分离纯化
;
酶学性质
;
生物质转化
年:2019
8.
高温、高湿和光照对婴幼儿配方乳粉影响分析
作者:
马雯
;
林加建
;
华家才
;
姜艳喜
;
曹煜之
;
储小军
关键词:
婴幼儿配方乳粉
;
光照
;
温度
;
湿度
年:2019
9.
不同酶水解对乳脂挥发性化合物的影响
作者:
李扬
;
李妍
;
王筠钠
;
张列兵
关键词:
脂肪酶
;
角质酶
;
酸值
;
固相微萃取
;
挥发性化合物
年:2019
10.
环氧基修饰磁性微球固定化磷脂酶A_1
作者:
鲍赛
;
操丽丽
;
庞敏
;
潘丽军
;
侯志刚
;
水龙龙
;
李进红
;
姜绍通
关键词:
环氧基
;
Fe_3O_4磁性微球
;
磷脂酶A_1
;
固定化
年:2019
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